鷹嘴豆的功效與作用及禁忌

1、鷹嘴豆也叫做雞心豆，本身是一種營養價值很豐富的豆品，口感非常香脆。其中含有豐富的水分、蛋白質和碳水化合物，含有的熱量也也比較高，可以有效的補充身體所需要的多種能量。而且可以起到補鈣、補鐵、補血的作用，對於氣血虧虛導致的頭暈、頭痛有改善作用，可以增加骨骼的強度，降低骨質疏鬆發生的概率。

2、但是需要注意鷹嘴豆可以起到降糖的作用，本身有低血糖的患者不建議吃，防止造成頭暈、休克。