苯甲酸鈉的介紹

1、苯甲酸鈉，是一種白色顆粒或結晶性粉末，具有無臭或輕微的苯甲酸氣味，有輕微的甜味和澀味。

2、又稱苯甲酸鈉，相對分子質量為144.12。苯甲酸鈉在食品加工中被廣泛用作防腐劑，在一些國家的一些食品中被限量使用。