藠頭的功效與作用

1、藠頭又叫蕎頭，蕎子，薤。是石蒜科蔥屬多年生鱗莖植物。具有健脾和胃，消食解膩，安神除煩，強筋健骨的功效。對於食慾不振，脘腹脹滿，大便溏洩，頭暈，失眠，健忘，嘔吐，慢性胃炎等症有治療的作用。

2、藠頭含有的特殊香氣和辣味，能促進消化功能，增進食慾，增強血液迴圈，起到利尿祛溼的作用。其含有的微量元素硒，能降低胃液內的亞硝酸鹽含量，有預防胃癌及多種癌症的作用。