蓮子過了保質期還能食用嗎

1、過期的蓮子是沒有毒的，但是不能再吃過期蓮子了，很容易造成腸胃不適的情況。

2、過期的蓮子裡不僅營養成分會喪失，如果有了不好聞的味道，說明已經開始變質了，這樣的話是不能再吃了，不僅不能給人體提供營養，還會對人體的胃腸道及肝功能有損傷，放置時間過長的蓮子，有異味，易有黴變，易有滋生細菌病菌，易滋生黃麴黴素，易影響身體的，少吃不吃放置時間過長食物。