經常吃剩菜剩飯有什麼危害

1、經常吃剩飯的危害是會導致食物中毒，因為剩飯在存放過程中會被各種常見致病菌汙染，由於剩飯中亞硝酸鹽的含量會隨著存放時間加長而逐漸增加。

2、如果經常吃剩飯，會增加消化系統腫瘤的危險性。剩飯經過反覆加熱後，營養成分會隨著加熱的次數慢慢流失，會造成體質下降，發生營養不良。