牛油果切開沒熟能不能吃

1、沒有熟透的牛油果是可以吃的。

2、沒有熟透的牛油果雖然味道比較苦澀，質地比較堅硬，但是其中的營養價值並沒有受到過多的破壞。吃這種沒有熟透的牛油果可以補充大量的蛋白、質氨基酸，能夠增強身體的新陳代謝。而且因為沒有熟透，所以酸味比較重，能夠輔助治療腹瀉現象。但是需要注意，本身有高脂血症的人群，不建議吃得特別多，不然有可能會導致症狀加重。