你知道喝咖啡的好處與壞處嗎 咖啡經常喝

咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。咖啡含的營養成份比較多，主要還是咖啡因，它有特別強烈的苦味，刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統。但適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。由於它會促進腎臟機能，有利尿作用，幫助體內將多餘的鈉離子排出體外。但攝取過多會導致咖啡因中毒。所以帶大家一起了解一下喝咖啡的好處與壞處，有助於朋友們在喝咖啡的時候掌握一個度：

喝咖啡的好處

咖啡含有一定的營養成分。咖啡的菸鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

咖啡對面板有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。

咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

喝咖啡的壞處

導致人麻醉，如果將一個經常喝咖啡的人的咖啡量減半，就會引起他們頭痛、肌肉痛、疲勞、注意力不集中、以及噁心等症狀。研究人員建議，咖啡上癮也要被當作一種精神疾病或者毒癮來治療。

飲用過多的咖啡還會導致人麻痺癱瘓或者陽痿。

一次若連續喝咖啡三杯以上，會出現情緒緊張、憂慮、呼吸短促等現象。如飲用十杯以上，則會引起中毒，出現頭暈、耳鳴、血壓上升、視物模糊、快速心率失常，嚴重者還會導致神經錯亂、肌震顫等。咖啡因中毒的劑量一般為0.5～1克。

正確儲存咖啡的方法

水是存貯咖啡的大敵。咖啡油是水溶性的。它使咖啡更具風味，而潮溼的環境會咖啡油(油食品)。不要把咖啡貯存在冰箱的保險層裡，因為冰箱一開啟，潮氣就會凝結在容器的表明。若想長期儲存咖啡，最好把它們套在密封袋裡，然後放入冰箱的冷藏層中。烘烤過的咖啡豆若要儲存一週以上，也應如法炮製。研磨時不必解凍――可以把它們直接放入研磨器中。

咖啡豆的另一個敵人是氧氣，它可以氧化易揮發的氣味。這就是為什麼要在衝調咖啡之前才研磨咖啡的道理。當咖啡豆被研磨後，它的大部分表面就暴露在空氣中。這意味著咖啡油開始蒸發，味道也將逐漸消失在稀薄的空氣中。不要把咖啡靠近其他具有強烈氣味的物品（如茶）。因為咖啡會很快吸收其他氣味，所以請把咖啡放在乾淨的密封容器中。