怎麼儲存蘑菇 蘑菇發黴了還能吃嗎
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1、蘑菇發黴了還能吃嗎:蘑菇發黴了不可以吃。
因為發黴的蘑菇會產生毒素,可以損害神經、呼吸道以及泌尿系統等,也會導致腎功能衰竭,並且發黴的蘑菇中含有黃麴黴素,這種物質會導致肝癌,甚至危及生命。
2、怎麼儲存蘑菇:
⑴1—3天食用:建議鮮蘑菇買回來放在陰涼通風處即可。
⑵3—4天食用:一定要放入冰箱冷藏,但4天以後也會變軟,7天以後容易長毛。⑶一星期以上:建議買幹蘑菇或將蘑菇熟制後放入冰箱冷凍,可儲存1—3個月左右。
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