皀角米做法的功效與作用

1、補充營養。為人體補充有益的營養，是皁角米最重要的功效，據說每一百克皁角米用含有3.36千卡的熱量，而且碳水化合物的含量超過60%，氨基酸的含量則高達4%，除此以外，它還含有豐富的維生素和礦物質，這些營養成分對人類身體的正常代謝與各器官的工作，都有積極的促進作用。

2、滋養肌膚。滋養肌膚也是皁角米的重要功效，它含有的氨基酸和維生素能滋養肌膚，而且它含有大量碳水化合物，還能起到一定補水作用，平時人們經常食用皁角米，可以讓人們的面板變得水嫩，細滑而有彈性，而且能減少痤瘡色斑以及青春痘等多種不良症狀出現。

3、預防緩解便祕。皁角米中含有大量的天然膠質和碳水化合物，這些物質既能促進腸胃蠕動，又能清除腸胃壁上積存的垃圾和毒素，能縮短人類的排便時間，能在清腸排毒的同時，減少人類便祕發生。皁角米還是一種低糖食品，平時它特別適合那些高血糖和患有糖尿病的人群食用，他們食用以後能預防血糖近一步升高。

4、滋補肝腎。皁角米對人類的肝腎還有明顯滋補功效，它既能提高肝臟解毒功能，又能減少藥物和化學物質對肝臟的傷害，另外它還能溫補腎陽，提高人類的腎功能，平時多吃一些皁角米，對維持肝腎健康，提高肝腎功能都有很明顯的好處。