五穀雜糧粥的好處有哪些

1、五穀雜糧讓人更加健康

五穀雜糧中所蘊含的豐富營養有預防疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內的膽固醇，減低心血管方面的疾病；許多的膳食纖維，能有效減緩糖類的吸收，並降低吃飯後的血糖上升速度，使胰島素產生作用，所以也對糖尿病患者有極大的幫助。

2、五穀雜糧能幫助您清除體內毒素

鎂和鐵可加強身體能量，且加速體內廢物的代謝。五穀雜糧豐富的膳食纖維在腸道內不會被消化，還可吸附水分子，可以使食物殘渣或毒素在腸道內執行，迅速排出體外，達到排毒的效果；維生素E則可幫助血液迴圈，加速排毒作用。

3、谷雜糧讓人更聰明

五穀雜糧中的蛋白質，可增強大腦皮層興奮和抑制的功能，提高腦部代謝活動、增強效率；還有人體必需的八種氨基酸，如賴氨酸能活化腦部，對於記憶力減退的老人和大腦正值發育期的小孩子有所幫助；穀氨酸可改善腦部機制、治療痴呆症等。此外，還含豐富的磷脂，對腦部神經的發育、活動有良好的功效，可以增強記憶力。

4、五穀雜糧使人更加漂亮

五穀雜糧中富含的維生素A，可保持面板和粘膜的健康；維生素B2，能夠預防青春痘；維生素E則能預防衰老、面板乾燥。其他的成分，如脂肪油、揮發油、亞麻油酸，可滋潤面板，使其光滑細緻；氨基酸、胱氨酸等能讓秀髮烏黑亮麗；而不飽和脂肪酸可使堆積在體內的膽固醇變少、促進新陳代謝使頭髮容易生成，預防掉髮和禿頭等。五穀雜糧中富含的微量元素讓美麗永遠屬於您。

5、五穀雜糧讓身材更苗條

有些五穀雜糧中含有泛酸，可釋放食物的能量，是脂肪代謝的重要成分；B族維生素則可幫助熱量燃燒。而五穀雜糧都富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動及消化液分泌，可加強體廢物排出，有益於瘦身；鎂則可協助糖類和脂肪的代謝作用。所以這些營養素都是您瘦身的重要元素。