怎樣製作簡單面包

1、取一些麵粉用篩子篩一下，再取等量的奶粉、少量白糖、少許鹽、酵母再加兩個雞蛋，把這些材料放一起加入水充分混合後發酵一下，當第一次發酵10分鐘後再把麵糰反過來繼續發酵10分鐘，看看發酵的程度，發酵好了這樣反覆一兩次發酵後開始做麵包。

2、把發酵好的麵糰放在案板上做成麵糰或想要的麵包形狀，也可放入自己喜歡的餡料，再把做好的麵包團發酵10分鐘，發酵後將近2倍大小。

3、把烤箱烤盤上刷油，把做好的麵包胚子放入烤盤，刷上蛋清，也可用微波爐，烤上十五分鐘左右就可以了。