酒釀蛋什麼人不能吃 酒釀蛋不適合什麼人吃

1、酒精過敏者。酒釀蛋中的酒釀含有部分酒精，部分過敏體質的人食用之後就會出現過敏反應，可出現面板瘙癢、紅腫、發熱、紅疹等症狀。建議食用維生素C片可緩解症狀。

2、糖尿病患者。酒釀蛋中的糖分較高，糖尿病、代謝症候群的民眾，要特別注意進食份量，以避免血糖快速上升，或攝取過多熱量，影響身體健康。

3、體質燥熱易上火者因為酒釀經過酵母發酵而製成，其熱量高，生溼熱，如果是陽亢體質，食用會增加體質的燥熱之氣，因此不適合體熱的人群。

4、溼疹、水痘等面板病患者。酒釀蛋發溼熱之物，容易誘發誘發痼疾，所以患有水痘、溼疹和蕁麻疹類面板病的人群也不宜食用。