耗油的用途和作用是什麼 耗油的用途和作用 養生保健 關注:2.95W次 1、蠔油的用途廣泛,可以直接作為調料蘸點,也可用於加熱燜、扒、燒、炒、熘等,還可用於涼拌及點心、肉類餡料的調餡。2、炒菜時,放蠔油主要起到增味提鮮的作用。同時,蠔油也是醃製食材的好調味料,可使蠔油特有的鮮味滲透原料內部,增加菜餚的口感和質感。 標籤: 耗油 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/yangsheng/lprk9k.html