人蔘果為什麼不建議食用

1、健康人群可以適量食用。人蔘果營養豐富，含有豐富的維生素C、維生素B、硒、鉬、膳食纖維等營養成分，不含有毒成分，是可以放心吃的，而且經常適量食用可以潤腸通便、美容養顏、生津止渴、增強免疫力等，但一次性不能吃多，以免刺激腸胃，導致腹痛、腹瀉、消化不良等不適症狀；另外人蔘果性溫，對於上火的人群來說不宜食用，以免加重自身病症，影響身體康復。

2、跟品種和成熟度有關。部分人蔘果的品種長橢圓形，這種果實果皮相對於短小橢圓的人蔘果更厚實一些，不適合直接帶皮吃，最好削皮後食用口感更好；另外人蔘果要熟了才能吃，如果沒熟或成熟度不高的情況下，其甜度不高，口感也較硬，並不好吃，建議放在溫度較高的地方，或和蘋果、香蕉放一起進行催熟，一般放2-3天左右就能熟透吃了。