春天可不可以吃海蔘

春天能吃海蔘。

1、春季體內以肝、膽經脈的經氣最為旺盛，而海蔘性味甘、鹹、溫，不燥不熱，補腎滋陰，具有陰陽雙補的功效，春季食補選擇海蔘，能為身體及時補充營養，提高人體的免疫力，可滋陰養陽，同時肝也會得到滋養，讓人氣血順暢。

2、春天的海蔘還更加肥美，營養價值更高，因為海蔘有夏眠和冬眠兩個時期，若是在夏季和冬季吃海蔘，此時的海蔘味道不夠肥美，營養也大打折扣，故吃鮮海蔘要選擇春天的4-5月份以及秋天的10月末-12月的中旬，要是吃的幹海蔘則不拘泥於食用季節，任何時候食用滋補都可以。