碟魚與什麼相剋

1、鰈魚不能跟豆腐一起吃鰈魚與豆腐是相剋的食物，如果同時食用鰈魚和豆腐的話，會導致蛋白質吸收過量。蛋白質對人體確實很有好處，也是什麼人體必不可少的攝入物質，但是任何物質攝入過度就會引起疾病。而蛋白質吸收過量則會引起癌症的發生，所以鰈魚和豆腐不能同時吃。

2、鰈魚的功效：鰈魚除了味道鮮美以外，營養價值很高，富含豐富的蛋白質和各類維生素，還有許多人體所需要的微量元素。在鰈魚的每一百克肉中，含有脂肪1．2g，但是蛋白質的含量在19g，鈣在107mg，其中提供的熱量在385．1千焦。

3、老年人年齡大了，身體中的鈣容易流失，所以也容易骨折，如果常吃鰈魚的話，能夠補充維生素D，給身體提供所需的鈣，防止老年人出現骨折。除此之外，鰈魚對患有高血壓、高血脂的人，也有很好的作用。

4、魚類含有豐富的蛋白質，如果是正在長身體的小孩吃了可以促進骨骼的生長髮育，如果生病了或者身上有傷口，多吃魚也可以促進傷口的癒合，而且魚肉吃起來細嫩，也容易消化，老年人和小孩可以多吃。