青椒生的能吃嗎 青椒生的可不可以吃

1、青椒可以生吃。吃青椒有一定促進消化、淨化血液、緩解疲勞的功效。

2、促進消化：青椒中含有辣椒素，辣椒素能夠刺激胃酸分泌、唾液分泌、促進腸胃蠕動，從而做到促進消化，增加食慾的作用。

3、淨化血液：青椒中含有大量的葉綠素，葉綠素進入人體後可以將血液中多餘的膽固醇排出體外，也能夠抑制人體對膽固醇的吸收，同時有效清潔血液中多種毒素，做到預防心腦血管疾病的作用。

4、緩解疲勞：辣椒中含有的辣椒素可以增加人體血液迴圈，刺激人體乳酸的產生，乳酸中含有的糖類物質的人體吸收後能夠轉化為有效能量，促進體力的恢復。