榛子有哪些功效與作用害處 榛子的功效與作用害處

1、榛子的功效與作用：防治便祕。榛子富含不飽和脂肪酸，食用榛子後有潤滑胃腸道的作用，促進大便的排出，是孕婦及習慣性便祕的很好零食之一。

2、增強體質。榛子當中含磷量比較高，磷是人構成骨骼、牙齒很重要的成分，是身體必需的物質。榛子當中鉀、鐵含量也很高，可以抵抗疲勞，增強體質。

3、提高記憶力。榛子中含有大量豐富的不飽和脂肪酸，這類的脂肪酸可以有效地提高我們的記憶力和判斷力，促進大腦神經的發育，還能夠改善我們的視神經，因此，電腦一族以及腦力勞動者可以適當地多吃一些榛子，可以幫助健腦。

4、降膽固醇。榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發生。

5、防癌抗癌。榛子中含有其他堅果以及食物中少有的紫杉酚，這種物質是一種抗癌治癌的特殊物質，對卵巢癌、乳腺癌以及其他一些癌症具有一定的治療效果，食用榛子能延長癌症病人的生命期，給予更多治療的時間和機會。

6、開胃促消化。榛子中含有一種天然的香氣，在食用榛子的時候就能明顯的體會到其香味，這種香氣具有開胃的功效，還能促進胃腸道對食物消化，具有開胃消食的作用。

7、榛子的害處：上火。榛子屬於高脂肪類堅果，含油脂量很大，不宜食用過多，食用過多容易引起上火。所以，建議食用榛子一定要適量；生胖。榛子帶有很多的人體脂肪、蛋白及其糖原，100g榛子中帶有人體脂肪49.7g，蛋白15.9g，糖原較少，熱卡能做到590卡，因而，榛子不適合過多的服用，非常容易造成肥胖症；消化不良。榛子本身就含有豐富的油脂、澱粉，而攝入榛子有促進人體對脂溶性維生素的吸收，但是當人體食用大量的榛子，容易導致榛子在腸道內堆積，造成消化不良；降低食慾。榛子具有一種特別的香味，人在食用榛子後往往能食慾大開，有開胃的作用。但是，榛子富含油脂，在食用過多的榛子後，人就會感到油膩，胃腸不舒服，嚴重影響人對其他食物食慾，反而會降低食慾。