牛奶熱糊了還能不能喝

1、牛奶稍微有點糊這是不能喝的，牛奶的成分是蛋白質，蛋白質燒焦後會產生有毒物質，會引起癌變的。

2、熬奶方法：將牛奶加熱到65-68攝氏度，約30分鐘；如果溫度不好控制，就將牛奶煮沸兩分鐘。千萬不能長時間的煮沸而破壞了牛奶中的營養成份。