吃蔬菜的幾個禁忌

基本上每個人都知道蔬菜的維生素是很多的，如果便祕或者上火，或者是其他些什麼問題，醫生都會建議多補充維生素，多吃些蔬菜，蔬菜是我們日常飲食必不可少的食物，它可以幫助人體補充各種所需的維生素，而且還能起到調節油膩的作用。但是，你知道嗎，吃蔬菜也是有禁忌的。如果日常不注意，就很容易進入誤區。下面我們就來討論一下吃蔬菜的幾個禁忌吧。

步驟/方法：

第一，有些蔬菜對身體的傷害非常大，甚至有可能會導致死亡，吃貨們，素食主義同胞們要注意哦，色彩鮮豔的蕈菜禁吃。毒蕈中的含有的毒蠅傘、豹斑毒傘都是有著這樣的特徵。這些都屬於劇毒的。

第二，平時比較節省的家長要注意了，發黴的東西一定不能吃，比如穀物，還有發芽的土豆，這些發芽的土豆會含有龍葵素，這種毒素的毒性是非常的強的。吃用這種土豆後可導致喉嚨發癢胸悶，甚至是上吐下瀉的情況。另外也要注意，姜，如果爛掉了，其實一整個姜都是不能吃的，千萬不要為了節約，把壞的切掉，其他的繼續食用。

第三，小孩子們都知道“採蘑菇”的小姑娘吧，其實在蘑菇的食用上面更要注意，尤其是要叮囑小朋友，奇怪的蘑菇禁吃。毒蘑菇一般顏色比較顯眼，而且長相很奇特，例如白毒傘和白乳菇這些都具有這樣的特徵。這些毒蘑菇裡面含有的毒素可以導致肝臟以及腎臟受損，甚至會導致它們壞死，造成生命危險。很多顏色鮮豔的食物不一定都能吃的。