內酯豆腐的熱量是多少

1、每100克內酯豆腐所含的熱量為50大卡左右。

2、內酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑生產的豆腐，其主要營養成分包括蛋白質、脂肪、碳水化合物以及纖維素等。內酯豆腐改變了傳統的用滷水點豆腐的製作方法，減少蛋白質的流失，提高豆腐的保水率。