吃醋的好處和壞處

1、吃醋的好處。人體常因為各種原因出現食慾不振的情況，而適當的吃醋，就能夠增加食慾，同時還可以促進人體腸胃消化和吸收。特別是對於經常嘴裡沒味的朋友，吃醋能夠很好的緩解此種情況。降低人體血壓。其實吃醋還能夠對降低人體血糖和脂肪含量，抑制其細胞分子在人體中堆積的現象，從而有效降低人體血壓，可以預防高血壓等疾病的發生。醋可以加快新陳代謝，促進腸胃蠕動，能夠利尿排便，促進腸道內毒素垃圾的排出，有助於減肥瘦身。

2、吃醋的壞處。加重潰瘍：醋不僅會腐蝕潰瘍患者的胃腸黏膜，還會加劇潰瘍病的發展；此外，醋本身富含有機酸，可使消化器官分泌大量消化液，從而增加胃酸的消化，加重潰瘍。骨質疏鬆加重：醋可以軟化骨骼和鈣，破壞人體內鈣的動態平衡，促進骨質疏鬆，使受傷的四肢虛弱痠痛，延緩骨折的癒合。此外，如果吃太多醋，會灼傷食道和胃，這對健康有害。空腹時不要吃醋，以免胃酸過多而傷胃；胃酸過多的人，不宜喝醋。