橄欖菜是涼性還是熱性 橄欖菜屬於涼性還是熱性的呢

1、橄欖菜不是涼性也不是熱性，橄欖菜性平，具有清熱、利咽、生津等功效，有助於緩解咽喉腫痛、咳嗽等症狀，並不會引起上火。而且橄欖菜含有大量的水分、蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素A、維生素D等物質，能夠補充身體所需的營養物質，有助於提高機體抵抗力。

2、但是如果在製作橄欖菜過程中，添加了較多辛辣的調味品，比如生薑、幹辣椒、藤椒、花椒等，這種情況下，大量食用橄欖菜，可導致內火旺盛，引起口乾舌燥、小便發黃等上火的症狀。

3、因此，平時在製作橄欖菜過程中，避免過量新增辛辣的調味品，以免對身體健康產生不良影響。