姜是熱性還是涼性 姜是屬於熱性還是涼性

1、生薑屬於熱性，生薑味辛，性微溫。根莖呈不規則塊狀，略扁，具指狀分枝，長4-18cm，厚1-3cm。

2、表面黃褐色或灰棕色，有環節，分枝頂端有莖痕或芽。質脆，易折斷，斷面淺黃色，內皮層環紋明顯，維管束散在。

3、別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。姜的根莖（乾薑）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。生薑在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效。