人蔘的正確吃法與功效

1、人蔘的功效：

（1）人蔘具有補氣救脫，補益脾肺，生津止渴，安神益智的作用。

（2）可用於大病、久病、大失血或劇烈吐瀉後導致的氣短神疲，脈微欲絕，虛極欲脫。

（3）用於脾胃氣虛導致的神疲乏力，食少便溏，上腹痞滿，心悸氣短等症狀。

2、人蔘的正確吃法：

（1）隔水蒸，可以將人蔘片裝入帶蓋的小瓷碗中，加水半碗緩火隔水蒸煮半個小時左右，一般可蒸三次最後連渣一起食用。

（2）研沫服用，可以將人蔘在幹後研細沫溫開水沖服。

（3）泡酒可以用白酒五百克泡人蔘三十克，浸泡半個月後即可飲用，酒喝完以後還可以泡第二次，含服可以將參片放入口中徐徐的含嚼連渣嚥下。