烏龍茶是屬於涼性還是溫性

1、烏龍茶既不是涼性也不是溫性，是一種中性茶，適合大多數人飲用。因茶葉較粗老，須用100℃的開水沖泡。

2、茶性是指茶葉表現出的性味及其特性。包含有涼（寒）性、中性和溫性。茶葉經過不同的製作工藝有茶性之分，其發酵程度決定了茶葉性味的不同。

3、比如說，其中涼性茶有綠茶中的碧螺春，青茶中的鐵觀音；中性茶有青茶中的烏龍茶、大紅袍；溫性則包括紅茶、普洱茶。