黃豌豆發芽了可以吃嗎 黃豌豆發芽了還能吃嗎

1、未出現變壞的情況下可以吃。

2、像土豆這種蔬菜發芽後會生成毒素，食用的話會危害人體健康，所以發芽的土豆一定不能繼續食用。但是豌豆發芽後不會生成什麼有毒成分，如果豌豆已經開始發芽且沒有變壞的跡象的話則可以放心食用。

3、同時豌豆發芽後就成了豌豆苗，其中的維生素C含量也會有所增加。