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如何做蒸茄子

1、食材:茄子500g、香菜20g、大蒜20g、盐15g

如何做蒸茄子

2、茄子去蒂清洗干净,大蒜剁成蒜蓉,加入盐,香菜搅拌均匀。

3、茄子入锅蒸10分钟左右取出,放凉待用。

4、取一个茄子用刀在中间划一下,在中间塞满蒜泥,塞满后,盖上保鲜膜冷藏12小时后即可食用。

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