![辨别米粉好坏的技巧 如何辨别米粉的好坏]( "辨别米粉好坏的技巧 如何辨别米粉的好坏")
- 1、首先从外观来看，米粉的片状平均、平坦、无松弛、无块状、无井、酥脆、无发霉景象的米粉是比较好的米粉，相反是劣质的产品。2、其次可以从颜色来看。米粉颜色明亮有透明感，一点也没有就是高雅的米粉。颜色暗不透明的话，就老样子，有斑点。那就是粗的米粉。3、还可以用嗅觉闻...
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![自制蒸米粉怎么做]( "自制蒸米粉怎么做")
- 1、主料：南瓜500克，辅料：籼米粉（干，细）15克，调料：大葱15克，姜15克，色拉油8克，料酒8克，白砂糖8克，胡椒粉5克，腐乳(白)5克，盐3克，味精1克。2、鲜嫩南瓜去皮，切滚刀块。3、米粉用热水泡透。4、葱、姜切末。5、料酒和酱豆腐同放在碗中，碾成蓉状。6、南瓜、色拉油、米粉、葱末、姜末、酱豆腐、白...
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![第一次辅食米粉怎么冲]( "第一次辅食米粉怎么冲")
- 1、首先，准备婴儿有机米粉，消毒碗和汤勺。拿出一小包婴儿米粉倒入碗中，加入200毫升的70到80摄氏度温开水或者温牛奶，静置30秒。开始搅拌，约一分钟后，就可以喂给宝宝吃了。2、其次，要注意的是：不要用“菜水”冲米粉。不要用开水冲米粉。而且第一次倒水不要倒太多，如果觉得太稠，父母...
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![米粉上有白点是发霉了吗]( "米粉上有白点是发霉了吗")
- 米粉上有白点是发霉了。米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或...
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![家常怎样煮米粉才好吃]( "家常怎样煮米粉才好吃")
- 1、将干米粉和腐竹一同清洗干净，放到菜篮子中备用。2、腐竹泡软之后切成碎片，备用。3、将干米粉冷水下锅，大火烧煮。4、一边翻煮，一边分几次加入冷水。待到锅中的水开了，干米粉煮软之后，再一次加入冷水，慢火再次煮开。5、然后再次翻炒加下，加入腐竹，花生油，盐，酱油搅拌均匀，小火再次...
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![米粉和米乳的不同之处 米粉和米乳有什么区别]( "米粉和米乳的不同之处 米粉和米乳有什么区别")
- 1、米粉和米乳概念的区别①米粉，其状态主要为粉状，是大米经过碾磨后成粉所致，颗粒大小及形状与加工工艺有关，是较早用于婴幼儿辅食的食品，调制后多为糊状。可以家中自制，但是由于家中自制米粉不能做到强化铁锌等营养素，并不适合首次添加辅食的宝宝，长期使用自制米粉容易贫血。②...
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![四川米粉哨子的配方]( "四川米粉哨子的配方")
- 主料：莲子米粉一包、猪前腿肉半斤、猪筒骨两根、碎粒冬菜、番薯淀粉、豆瓣酱、菜籽油、红油辣椒、生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉、生姜、大蒜、香葱、花椒粉。做法：1、将猪筒骨漂洗，用开水焯几分钟，漂洗血沫后加拍破的姜熬煮约3个小时左右。2、米粉用开水泡10分钟，再用冷水漂透...
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![这两者的区别介绍 米线和米粉的区别]( "这两者的区别介绍 米线和米粉的区别")
- 1、工艺不同。米粉是先把米磨成粉，然后制作成米粉的。米线没有磨成粉的步骤，它需要把米蒸熟，然后碾压，最后成为米线。2、粗细不同。米粉更粗而米线偏细，不过在南方诸省，米线与米粉都较细；而在北方，两者都较粗。3、佐料不同。米线与米粉有所不同，但这还是与地域差异有关：南方的作料...
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![炒大锅米粉要怎样炒才不易碎]( "炒大锅米粉要怎样炒才不易碎")
- 1、泡米粉的时候，水里加点盐；2、水开后放米粉下去,看粉软身后捞起凉水冲一下沥干水；3、鸡蛋等材料先炒好；4、油烧热放粉用筷子翻炒，放已炒好材料调味起锅；5、米粉一般下锅过一下再炒的，过了水起来沥干后拦点生油。...
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![南方米粉做法和配方]( "南方米粉做法和配方")
- 1、准备大米500克、山楂50、淮山100、和一些杂粮，一起打成米粉。特料（水蛇、黄青蛙各一只），猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头200克，桂林豆腐乳150克，盐100克...
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![大米粉都能如何做]( "大米粉都能如何做")
- 1、食材：大米粉适量、面粉适量、酵母适量、泡打粉适量、白糖适量、开水适量。2、蒸米粉的做法：（1）将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。将酵母溶于温水中，和成面团。取出面团整理成形。（2）取一盆底部抹油，放入面团，再将其一同放入烤箱中，启动发酵档。发酵至...
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![关于米粉简介 米粉是什么]( "关于米粉简介 米粉是什么")
- 1、米粉是中国南方地区的一种特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。2、米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味...
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![米粉要泡多长时间 米粉要泡多久]( "米粉要泡多长时间 米粉要泡多久")
- 1、米粉要泡三个小时左右。2、很干又细的米粉，炒之前先用冷水泡几个小时，例如从早上泡到中午，中午可以炒着吃了，中午泡到晚上，晚上就可以炒着吃了，根据自己的时间具体而定，泡过的米粉，会更加的筋道，炒的时候不易断，而且很快就可以炒熟。...
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![芒果米粉小蛋糕做法]( "芒果米粉小蛋糕做法")
- 1、食材：鸡蛋2个、芒果泥80克、粘米粉70克、细砂糖30克、玉米油25克、杏仁片适量、柠檬汁几滴。2、准备两个干净无油无水的盆，分离蛋清和蛋黄，蛋白里不能掉入蛋黄，否则蛋白打不起来，分离好的蛋白放冰箱冷藏备用。3、蛋黄中加入玉米油和芒果泥，搅拌均匀。4、加入粘米粉，搅拌均匀...
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![米粉辣椒怎么做]( "米粉辣椒怎么做")
- 1、辣椒剪开一个口子，去籽，再在每一个辣椒里面倒点点盐，盐融化后把辣椒抛几下，让盐水均匀的给每个辣椒洗洗澡。2、猪肉剁成肉沫，放盐放酱油放一丢丢水拌匀，放在一边静置。3、长豆角洗净切碎；4、茄子洗净切碎，放到盐水里泡一泡再捞起来沥干水。5、韭菜洗净切碎；6、糯米粉加一丢丢盐...
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![酸汤米粉如何做好吃又简单]( "酸汤米粉如何做好吃又简单")
- 1、原料：牛肉、米粉、番茄、酸汤料、葱花、油、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、鸡精、清水。2、准备牛肉、酸汤料(酸菜鱼汤包)、米粉、葱花，还有番茄。3、牛肉切片后放盐、酱油、胡椒粉、淀粉和油腌拌一下。4、番茄切丁。5、米粉放锅内煮十分钟，捞起装盘。6、锅中烧开水，倒入酸菜料...
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![如何辨别米粉的好坏]( "如何辨别米粉的好坏")
- 1、首先从外观来看，米粉的片状平均、平坦、无松弛、无块状、无井、酥脆、无发霉景象的米粉是比较好的米粉，相反是劣质的产品。2、其次可以从颜色来看。米粉颜色明亮有透明感，一点也没有就是高雅的米粉。颜色暗不透明的话，就老样子，有斑点。那就是粗的米粉。3、还可以用嗅觉闻...
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![如何煮江西米粉]( "如何煮江西米粉")
- 1、食材：米粉1000克、酱油少许、茶油少许、十三香适量、盐少许、咸萝卜干适量、葱花少许。2、将锅内注入够煮米粉的水，然后烧开。3、把干米粉放进去煮。4、米粉在锅内煮时要用筷子搅动。5、米粉煮7至8分钟，煮软后，捞起来，放入冷水里浸泡降温。6、捞起浸泡过的米粉，放入酱油、查...
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![如何做凉拌米粉 凉拌米粉的做法]( "如何做凉拌米粉 凉拌米粉的做法")
- 1、材料：桂林米粉350克,皮蛋1个,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少许。2、白菜洗净后放入沸水中烫一分钟，捞出后过冷水沥干，切成丝待用。3、皮蛋切成月牙瓣，姜蒜切末,香菜切段。4、桂林米粉放入沸水中烫一分钟，捞出过冷水后沥干；（我买的是湿的桂林米粉，如果是...
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![榨菜肉丝米粉做法介绍]( "榨菜肉丝米粉做法介绍")
- 1、将米粉泡软；2、肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀；3、热锅凉油，放入腌制好的肉丝进去煸炒；4、肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒；5、再放入木耳丝进去翻炒；6、加入适量的生抽和水进去；7、加入适量的盐和胡椒粉调味；8、最后加入适量的水淀粉勾芡大火收汁变至浓稠；9、...
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![米粉的营养价值及功效与作用]( "米粉的营养价值及功效与作用")
- 1、米粉这种食物的营养价值也是非常高的，在生活中经常食用一些米粉还能够帮助我们补充各种营养物质，起到预防营养缺乏的作用，另外，米粉有非常好的保健作用，米粉含有构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强...
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![鸡蛋和婴儿米粉的做法]( "鸡蛋和婴儿米粉的做法")
- 1、黄金蛋糊原料：婴儿米粉3匙、鸡蛋1个、温开水适量。做法：将鸡蛋煮熟后，留下蛋黄；用温开水将婴儿米粉冲调好(调的稍微稀一些)，加入蛋黄，用勺子背研碎后调匀即可。2、纯蛋黄米粉小饼干原料：蛋黄一个、亨氏米粉30g、黄油5g、白砂糖5g。做法：用分蛋器分离出一颗蛋黄，加入米粉，白砂糖，...
- 25198
![那么如何用米粉制作辅食]( "那么如何用米粉制作辅食")
- 1、普通米粉：婴儿专用碗，筷子和小汤匙消毒。在1汤匙米粉中加入1至4汤匙温水;静置一段时间，让水充分浸湿米粉。再使用筷子以顺时针方向搅拌均匀。2、调制营养米粉：奶米粉的制作，奶米粉很容易被宝宝接受，把少量温水加入米粉中后，再加入妈妈的奶水，接着用筷子顺时针调制成糊状就可以...
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![怎样做香酥米粉豆腐]( "怎样做香酥米粉豆腐")
- 1、食材:豆腐。2、辅料：腐乳调料盐，料酒，鸡精，酱油。3、把调料淋在豆腐上淹渍半小时入味。4、上米粉裹均。5、下油锅炸成金黄皮脆，皮酥里嫩的香酥米粉豆腐成。6、香酥米粉豆腐是由豆腐、盐、料酒、鸡精等制作而成的一道美食。...
- 30952
![米粉高汤的熬制方法 米粉高汤怎样熬制]( "米粉高汤的熬制方法 米粉高汤怎样熬制")
- 1、材料：猪棒骨500克、生姜1块、香葱2根、料酒、食盐、白醋各适量。2、准备食材猪棒骨块头大质地硬，买的时候可以让摊主将骨头剁成小块，买回后用清水过一遍洗去血水和杂质，生姜切片，香葱洗净备用3、锅中加清水，下入排骨，大火烧开，撇去浮沫，捞起再过一遍清水洗去杂质4、将第一次焯...
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