![清洗煎锅的方法]( "清洗煎锅的方法")
- 1、抹布用水湿透，扭干，再将大约一个十元硬币大小的洗洁精挤在抹布上。2、手持平底锅约四十五度角摆放，将沾有洗洁精的抹布轻轻刷洗平底锅，把油污清除。3、将平底锅洗一遍后冲水，再刷洗，直至每一角落都没有污垢为止，用清水将平底锅彻底清洗。平底锅用水洗净后，用纸巾将锅抹干，放在...
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![煎锅中间凸起怎么煎蛋]( "煎锅中间凸起怎么煎蛋")
- 第一步：检查一下平底锅凸起的情况，一般中重度使用半年的平底锅中间凸起严重，也不会影响使用。第二步：把平底锅清洗干净，然后开火，把水烧干净。第三步：干净后在平底锅里倒入油，家里正常炒菜的油就可以了。第四步：把平底锅侧着放，一边高一边低（随便哪边都可以，看自己的个人习惯。），然后开...
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![煎锅牛肉怎么腌制]( "煎锅牛肉怎么腌制")
- 原料：生牛排，红酒，海盐，乾燥香料，黑胡椒粒。腌制：1、在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐，没有海盐，用粗盐也可以，撒上现磨黑胡椒；2、淋上料理用红酒，高度大约在牛排厚度的三分之一；3、再撒上薄薄一层乾燥香料；4、整个腌制十四分钟就好了。...
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![不粘锅煎锅使用方法]( "不粘锅煎锅使用方法")
- 1、新锅使用前，用湿抹布擦干净之后清洗一遍再使用。2、使用时，应用木制、尼龙、硅胶锅铲使用。不能使用金属器具锅铲（因为那样会损害不粘锅表面）。3、不粘锅的传热比其他锅较为均匀一些，只需调制中至小火，采用大火时，锅内必须有足量的食物或水。4、假如锅上的污迹难以清除，可在洗...
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![煎锅都可以煎什么呀]( "煎锅都可以煎什么呀")
- 举例：1、春卷：又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中国各地，在江南等地尤盛。主要食材有食用油、猪肉、牛肉、羊肉、卷心菜、白菜、粉丝、荠菜、芹菜、香干等。2、煎包：是由发酵面粉、猪肉等作为主要食材，酱油、姜末、精盐等作为主要调料所做成的一道...
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![煎锅烤牛肉腌制方法及做法]( "煎锅烤牛肉腌制方法及做法")
- 1、主料：鲜牛肉500g。2、辅料：油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、烤肉粉适量。3、鲜牛冰稍硬好切片。切片，装碗里，撒盐，再菜上辣椒粉，撒上孜然粉，倒进烤肉粉，淋点生抽，拌匀腌制二小时。4、放进不粘锅里，油煎，翻面，煎香，喜欢吃七成熟的早出锅，喜欢吃十成熟的多煎片刻。...
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![煎锅能当炒锅用吗]( "煎锅能当炒锅用吗")
- 煎锅可以当炒锅用，但不建议。利用煎锅炒锅的弊端：1、边太浅，炒菜容易掉外面。2、如果是不沾煎锅炒菜，很容易就把特氟龙涂层弄掉，浪费资源。3、煎锅是平底的，用天然气不方便。煎锅都是平底锅，煎锅主要用于煎制食物。炒锅多是半圆底锅或者圆底锅，圆底锅更适用于翻炒、炖菜、焖肉等...
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![煎锅可以做这些简单的食物]( "煎锅可以做这些简单的食物")
- 1、煎锅可以做锅贴，馅饼，煎鱼。2、小煎锅最适合做煎炸的东西，需要注意的就是控制好火候，才能不生不焦。3、面食类：锅贴，盒子，馅饼，油饼等。4、鱼肉类：烤肉、煎鱼、煎牛排或肉饼。5、蛋奶类：煎蛋、蛋皮等。6、豆制品：油豆腐，还可以作锅塌豆腐。7、青菜类：糊塌子、茄盒、土豆饼等。...
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![煎锅第一次用怎么处理]( "煎锅第一次用怎么处理")
- 1、将新的煎锅放置电磁炉上预热5分钟。2、接着往煎锅里倒入适量的食用油烧制5分钟（食用可以起到保养平底煎锅的作用，避免其生锈）。3、往煎锅中倒入适量的食盐（食盐中含有摩擦剂，可以加强平底煎锅的请洁效果；食盐有着杀菌灭菌的作用，可以灭杀新平底煎锅上的细菌）。4、接着使用百洁...
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![煎锅鱿鱼教程]( "煎锅鱿鱼教程")
- 1、鱿鱼去掉黑膜，从腹部中间剪开，去掉里面的骨片。2、留住中间部位串签子，两边划小条。3、起锅热油，下入油鱼中火煎。4、一面煎好后翻另一面煎。5、刷上辣酱，撒上一些白糖。不喜欢甜口的也可以不放，个人觉得放糖的好吃。6、翻到另一面同样刷上辣酱和糖煎烤一会。7、放上洋葱块...
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![煎锅怎么清洗]( "煎锅怎么清洗")
- 1、煎锅油垢清洗可用牙膏或者是小苏打，小苏打溶液呈弱碱性，涂抹于锅底油污即可去除。2、万能的小苏打是厨房的神器，也是祛除油渍的能手，首次使用平底锅时，宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身，再用柔软的抹布抹干。...
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![电煎锅锅底一层黄怎样去掉]( "电煎锅锅底一层黄怎样去掉")
- 电煎锅锅底清洗方法：1、针对顽固污渍，可将锅具盛水加热几分钟，再予清洗。2、平时注意不锈钢电煎锅在使用后，请勿马上用冷水冲洗尚有余温的锅具，以免引起大量水雾，使得锅具不易清洗。建议使用温水清洗。3、不锈钢电煎锅使用后，利用锅具的余温，加温水和少许洗洁精，使用海绵或百洁布...
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![煎锅烤牛肉腌制方法]( "煎锅烤牛肉腌制方法")
- 1、主料：鲜牛肉500g。2、辅料：油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、烤肉粉适量。3、鲜牛冰稍硬好切片。切片，装碗里，撒盐，再菜上辣椒粉，撒上孜然粉，倒进烤肉粉，淋点生抽，拌匀腌制二小时。4、放进不粘锅里，油煎，翻面，煎香，喜欢吃七成熟的早出锅，喜欢吃十成熟的多煎片刻。...
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![不粘煎锅新锅怎么开锅]( "不粘煎锅新锅怎么开锅")
- 2、用一块生猪肉下锅，以打圈的方式不停的擦拭，使溢出的油脂均匀的布满整个锅面，3、接着整个锅离开灶火，倒去黑色的猪油用厨用纸擦干净。生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层切去，继续擦，每多擦一轮，就会比之前更干净。如此操作直到生肥猪肉不再变黑即可，反复操作大约3到4次左右即可...
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![电热煎锅怎么使用]( "电热煎锅怎么使用")
- 1、使用前务必详细阅读产品的使用说明书。2、使用前务必检查产品的配件是否完好、可靠。3、使用前应对电煎锅进行彻底的清洁。4、准备好将要加热的食材。5、将电煎锅接电、开机后设定火力级别。6、将电煎锅涂上一些油脂预热到合适的温度。7、将食材放在锅中煎炸盘上。8、...
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![如何用煎锅做牛排]( "如何用煎锅做牛排")
- 1、选取较厚的部分。2、提前把肉盐渍一下而且在烹饪之前要把肉恢复到室温。3、往高温的锅里放入1到2茶匙的植物油（油菜油或者坚果油也可以）。4、轻轻地把肉放入锅里，开始煎制。5、需要频繁地翻转还是只翻一次。6、根据肉的厚度和个人的熟度喜好，每面都均匀煎制3到6分钟。7、...
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![如何判断煎锅的好坏 判断煎锅的好坏的方法]( "如何判断煎锅的好坏 判断煎锅的好坏的方法")
- 1、看锅的表面是否光滑。锅面做到力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。2、看锅面有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。小凹...
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![煎锅可不可以炒菜]( "煎锅可不可以炒菜")
- 煎锅可以炒菜。但是，利用煎锅炒菜有一定的弊端：1、边太浅，炒青菜的话很容易掉外面去。2、如果是不沾煎锅炒菜，那很容易就把特氟龙涂层给弄掉了，浪费资源。3、煎锅是平底的，用天然气的话不好用。煎锅的选择1、煎锅并不是越大越好，如果煎锅太大，会造成煎锅的损耗。因此我们购买煎锅...
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![煎锅可以做什么简单的食物]( "煎锅可以做什么简单的食物")
- 1、煎锅可以做锅贴，馅饼，煎鱼。2、小煎锅最适合做煎炸的东西，需要注意的就是控制好火候，才能不生不焦。3、面食类：锅贴，盒子，馅饼，油饼等。4、鱼肉类：烤肉、煎鱼、煎牛排或肉饼。5、蛋奶类：煎蛋、蛋皮等。6、豆制品：油豆腐，还可以作锅塌豆腐。7、青菜类：糊塌子、茄盒、土豆饼等。...
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![清洗煎锅的妙招 煎锅用完怎么洗]( "清洗煎锅的妙招 煎锅用完怎么洗")
- 1、抹布用水湿透,扭干,再将大约一个十元硬币大小的洗洁精挤在抹布上。2、手持平底锅约四十五度角摆放,将沾有洗洁精的抹布轻轻刷洗平底锅，把油污清除。3、将平底锅洗一遍后冲水，再刷洗，直至每一角落都没有污垢为止，用清水将平底锅彻底清洗。平底锅用水洗净后，用纸巾将锅抹干，放...
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![煎锅做曲奇的家常方法]( "煎锅做曲奇的家常方法")
- 1、原料：低筋面粉220克、抹茶粉15克、黄油120克、细砂糖60克、鸡蛋1个。2、步骤：黄油室温软化后，倒入细砂糖，用电动打蛋器不断搅打，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可，分2次加入打散的鸡蛋液。3、用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋...
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![煎锅烤牛肉腌制方法及做法 煎锅烤牛肉腌制方法]( "煎锅烤牛肉腌制方法及做法 煎锅烤牛肉腌制方法")
- 1、主料：鲜牛肉500g。2、辅料：油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、烤肉粉适量。3、鲜牛冰稍硬好切片。切片，装碗里，撒盐，再菜上辣椒粉，撒上孜然粉，倒进烤肉粉，淋点生抽，拌匀腌制二小时。4、放进不粘锅里，油煎，翻面，煎香，喜欢吃七成熟的早出锅，喜欢吃十成熟的多煎片刻。...
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![煎锅如何清洗]( "煎锅如何清洗")
- 1、煎锅油垢清洗可用牙膏或者是小苏打，小苏打溶液呈弱碱性，涂抹于锅底油污即可去除。2、万能的小苏打是厨房的神器，也是祛除油渍的能手，首次使用平底锅时，宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身，再用柔软的抹布抹干。...
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![判断煎锅的好坏的方法]( "判断煎锅的好坏的方法")
- 1、看锅的表面是否光滑。锅面做到力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。2、看锅面有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。小凹...
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![炒锅和煎锅有什么区别]( "炒锅和煎锅有什么区别")
- 炒锅和煎锅有什么区别，一起来看看小编今天的分享吧。1、从构造上来说煎锅一般是平底锅，主要用于煎炸食物，煎锅是半圆形或圆底的；而炒锅主要用于炒、炖、炖等烹饪方法。2、从烹饪方式上来说煎锅更适合于煎炸食物，或烹饪过程中不需要炒的食物。然而，炒锅更适合需要炒的食物或炖菜...
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