![糖醋土豆丝的做法简单介绍 糖醋土豆丝的做法]( "糖醋土豆丝的做法简单介绍 糖醋土豆丝的做法")
- 1、材料：土豆2个、青椒1个、花椒15粒、盐0.5茶匙、糖2汤勺、醋3汤勺、生抽1汤勺。2、土豆削皮后洗净，先在底部切一刀，修平后放在案板上，先切成薄片，然后切成细丝，放入清水中浸泡后冲洗沥干（入锅前）。3、尖椒洗净后，去蒂去籽，用刀去掉内部的筋，切细丝备用。我这次用的是彩椒。4、锅烧...
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![如何制作糖醋鸭]( "如何制作糖醋鸭")
- １、将鸭子用火烧一下，最好把鸭子的油烧出来一部分（这样做出来的鸭子比较香，也不油腻），并且把鸭子脖子上的淋巴去干净。２、鸭子处理完后，将其放入清水中泡一个小时，把鸭肉里的血水尽量泡出来，这样可以减少鸭肉的腥味。３、鸭子泡完后捞出来把水分沥干，然后放入盆中，加入2勺盐约3克、料酒...
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![如何做糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做最好吃]( "如何做糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做最好吃")
- 1、主料：带鱼。2、辅料：洋葱、青椒、红椒、蒜、姜、葱、鸡蛋(白皮)。3、调料：料酒、食盐、生抽、白糖、香醋。4、带鱼去除头部、鱼鳍、内脏黑膜及鳞后切成段，放盘中加料酒和一点盐拌匀腌一会。5、洋葱、青椒、红叔切成大小相当的片状，葱切段，姜切片，蒜拍松。6、取一小碗，放入生抽...
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![糖醋猪脚需要哪些食材]( "糖醋猪脚需要哪些食材")
- 1、食材：猪手/猪脚（喜欢吃肉多点的，选猪脚）一个，莲藕一节，生姜、砂糖、冰糖、小米辣、油、盐、香醋、料酒、枸杞、老抽、蚝油、西兰花一小朵。2、【过一遍水】煮开水后，倒下剁碎的猪脚，放料酒，盖上煮出浮沫，捞出，放进冷水浸着。3、【炖猪脚】换成瓦罐，下油，盐、姜片，煸香后，放入猪脚，下香...
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![制作糖醋鲤鱼的方法 怎么样做鱼好吃]( "制作糖醋鲤鱼的方法 怎么样做鱼好吃")
- 1、食材：鲤鱼1条（约755克），葱姜蒜米共5克，白糖200克，醋80克，酱油20克，精盐3克，水淀粉200克，花生油1500克（约耗5克）。2、将鱼去鳞、去腮，开膛取出五脏，用水冲洗干净。每隔2厘米宽划一刀（大翻刀），提起鱼尾，刀口张开，撒上精盐稍腌。3、然后将鱼身全部均匀地挂上一层水淀粉糊。4、炒勺内放人花生...
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![关于糖醋姜片的腌制方法 糖醋姜片的腌制方法]( "关于糖醋姜片的腌制方法 糖醋姜片的腌制方法")
- 1、用料：嫩姜，糖，米醋。2、鲜姜洗净，最好用软刷刷干净，有些地方用手洗不掉。然后切去洗不干净的断口。最好晒一下，可以杀菌去霉，如果没有太阳就晾到表皮没有水份。3、晒好的样子。表皮干燥。4、切薄片，越薄越好。5、加少许的盐，让姜出水变得软化一点。6、调好糖醋水，用白醋，大量糖，调...
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![糖醋罗卜片怎么腌制 糖醋罗卜片的腌制方法窍门]( "糖醋罗卜片怎么腌制 糖醋罗卜片的腌制方法窍门")
- 1、食材：白萝卜1根、生抽3大勺、陈醋2大勺、白糖2大勺、盐2克2、白萝卜洗净,切成片,尽可能薄些,大约2毫米。3、切好的萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分。4、用手将萝卜片中的水挤出,白萝卜片呈透明状。5、调糖醋汁。碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀。6、将糖醋汁倒入萝卜...
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![糖醋鲈鱼的家常做法]( "糖醋鲈鱼的家常做法")
- 1、主料：鲈鱼(500克)。调料：醋(200克)，酱油(50克)，白砂糖(200克)，淀粉(豌豆)(50克)，姜(25克)。2、鲈鱼去鳞，去鳃，去除内脏，洗净。3、锅内加水(以水能淹没整条鱼为宜)烧开，将鱼放入，用小火焖约8分钟后待鱼断生捞起装盘撒上姜末。4、锅上火加老抽，米醋，糖炒溶，加少许水烧开勾芡，淋在鱼上即...
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![糖醋鸡肉条怎么做好吃]( "糖醋鸡肉条怎么做好吃")
- 1、准备材料：鸡胸肉500克、番茄酱、面粉、淀粉、鸡蛋一个、生姜、盐、糖、陈醋、料酒、鸡精、胡椒粉各适量。2、鸡胸肉两块，洗干净切成条状。3、放入生姜，料酒，适量盐和鸡精，一点胡椒粉和淀粉拌匀，腌制20分钟到30分钟。4、鸡肉腌制的时间，来调糊糊，待会挂糊用，准备一个大盆，里面放...
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![凉拌糖醋藕怎么做好吃]( "凉拌糖醋藕怎么做好吃")
- 材料：莲藕1段，蒜头1颗，葱1根，陈醋4勺，白糖3勺，盐1勺，鸡精1勺，少量生抽。做法：1、藕刮皮洗净，切片片备用。2、蒜拍扁切碎，从切粒。3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。4、热锅倒油，放入蒜爆香。5、放入藕片翻炒至8成熟。6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。7、装盘上桌即可。...
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![夏天腌制糖醋蒜要放冰箱腌吗]( "夏天腌制糖醋蒜要放冰箱腌吗")
- 1、可以放也可以不放。2、糖醋蒜中醋和蒜都有杀菌的作用，只要在操作过程中没有接触到生水，盛放的容器也无油无水，置于阴凉通风处一般情况下是不会变质的。3、但如果天气温度实在是太高了的话，为了避免糖醋蒜变质，也可以将其置于冰箱中腌制，低温条件下可以抑制细菌的生长和繁殖，...
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![糖醋蒜怎么做 糖醋蒜怎么腌好吃]( "糖醋蒜怎么做 糖醋蒜怎么腌好吃")
- 1、首先将大蒜剥去外面两层黑皮，放入清水中洗净，然后将蒜放入碗中，加入清水和盐浸泡一天。2、泡好的大蒜头部朝下沥干水分后，放入无水无油的密封罐中，然后加入盐、红糖、陈醋，盖上盖子密封保存一个月就可以了。...
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![腌制糖醋蒜怎么做呢]( "腌制糖醋蒜怎么做呢")
- 1、工具/原料：紫皮蒜适量，生姜适量，密封罐一个，醋4斤，白糖4斤，红糖200克，盐100克。2、首先，把蒜去皮剥干净，然后把蒜放在清水中12小时，泡出蒜中的辛辣味，为以后成为美味做好前提条件。然后晾干，不能使蒜身有水珠。3、然后把生姜去皮，然后切片晾干。4、将醋，白糖，红糖，盐倒入锅中进行熬制，...
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![糖醋蒜放盐好还是不放盐好]( "糖醋蒜放盐好还是不放盐好")
- 1、糖醋蒜放盐不放盐都可以，放盐的话可以起到消毒灭菌的作用，能够避免糖醋蒜在腌制的过程中变质，延长糖醋蒜的保质时间，而且放盐还可以紧密锁住大蒜的组织细胞水分，同时将糖醋蒜内部的刺激性味道释放出来，这样腌制出来的糖醋蒜会更脆更好吃。2、如果是在正确的操作方法下腌制的...
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![糖醋蒜泡多长时间可以吃 糖醋蒜泡多久可以吃]( "糖醋蒜泡多长时间可以吃 糖醋蒜泡多久可以吃")
- 1、糖醋蒜泡十四天到三十天左右就可以食用了。泡糖醋蒜比较简单，先把去过一层皮的大蒜放入能没过它的盐水中浸泡三天，然后将清水、红糖、醋倒入锅中煮化，接着捞出大蒜并将它和糖醋汁倒入同一个玻璃罐子中密封放置一段时间即可。2、通常情况下，糖醋蒜泡十四天到三十天左右就可...
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![最美味的糖醋蟹做法三则分享]( "最美味的糖醋蟹做法三则分享")
- 1、糖醋醉腌梭子蟹。用料：梭子蟹适量、白砂糖适量、香醋适量、盐适量、生姜适量、白胡椒粉适量、白酒适量、生抽少量、芝麻油1勺。做法：（1）梭子蟹清水洗净。（2）去壳分段，清水冲洗后装盘，撒上适量的盐腌制15分钟，将盐水沥干。（3）撒上适量白砂糖、白胡椒粉、姜丝，最后倒入白酒、香醋、...
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![糖醋拌黄瓜的做法]( "糖醋拌黄瓜的做法")
- 1、食材：黄瓜1根、盐1.5克、糖3克、醋适量、麻油15ML。2、首先将黄瓜洗净、切片。3、然后放入盐，腌制一会儿，将水倒掉。4、接着放入糖。5、然后倒入醋。6、最后倒入麻油，拌匀即可装盘上桌。...
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![糖醋里脊怎么做 简单五步糖醋里脊做法]( "糖醋里脊怎么做 简单五步糖醋里脊做法")
- 1、猪里脊肉切成1.5厘米见方4厘米长的条，加入一半盐、料酒腌入底味后用鸡液抓均，放入玉米淀粉裹匀备用。2、碗中放糖、醋、盐、少许清水、淀粉做成芡汁备用。3、锅中放油，烧至8成热时放入肉条，用铲子将粘连在一起的的肉条轻轻拍散，关中小火炸至变黄后捞出，（不要用大火，免得里脊不...
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![糖醋小排的做法简述]( "糖醋小排的做法简述")
- 1、所需食材有猪排骨500g、酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油等。2、将排骨剁成段，葱和姜分别切段。3、锅置火上，放入油，待油烧热后，下入排骨炸至金黄捞出。4、沥干油，国内留少许油，下入葱、姜、酱油、白糖，加入水，放入排骨，加盖烧至排骨熟烂，汤汁快无时加红醋并翻勺即可。...
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![糖醋洋姜如何腌又脆又好吃 糖醋洋姜怎么腌又脆又好吃]( "糖醋洋姜如何腌又脆又好吃 糖醋洋姜怎么腌又脆又好吃")
- 1、材料：洋姜，蒜，青辣椒，红辣椒，盐，白糖，香醋，生抽，老抽。2、将洋姜清洗干净，然后将洗好的洋姜控水，一定要将洋姜控干水水，将洋姜控水把烂的地方，脏的地方切掉，处理好的洋姜切成片，不能太厚也不能太薄。3、准备一把大蒜，将蒜切成片，切好的蒜片放碗中，再准备一把青红辣椒，将青红辣椒清洗干净，...
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![糖醋桂鱼怎么做 糖醋桂鱼的做法]( "糖醋桂鱼怎么做 糖醋桂鱼的做法")
- 1、桂鱼宰杀洗净,葱姜也洗净。2、桂鱼两边都斜划3刀,全身抹点盐,姜葱切好备用。3、锅内放油烧热,放入桂鱼两边都煎微黄。4、放料酒+酱油+白糖。5、然后放入姜葱。6、再加水烧入味。7、余汁加1勺香醋,胡椒加入少许水淀粉。8、淋入桂鱼身上即好。...
- 22289
![糖醋子姜的正确做法]( "糖醋子姜的正确做法")
- 1、食材：仔姜500克、酿造白醋250克、冰糖250克。2、将仔姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片，用盐抓匀腌制20分钟。3、将白醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热，使冰糖溶化，然后盛入一个干净无油的可密封的容器晾凉待用。4、仔姜片放入碗中，撒入食盐腌制20-30分钟，将水分逼出...
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![怎么做糖醋鸡蒜吃]( "怎么做糖醋鸡蒜吃")
- 1、鸡胸肉一块，五香粉10克，油10克，蒜三粒，料酒一勺，生抽一勺，白糖二勺，醋二勺，姜二片，盐5克，水淀粉10克。2、鸡胸肉洗干净，然后切成块，放入碗中加入五香粉。3、放入碗中加入五香粉，料酒。4、放入生抽搅拌均匀腌制15分钟。5、白糖和醋放入容器中搅拌均匀，蒜和姜切成小粒。6、锅里加入适...
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![糖醋鲤鱼的家常做法步骤 糖醋鲤鱼怎么做]( "糖醋鲤鱼的家常做法步骤 糖醋鲤鱼怎么做")
- 1、活鲤鱼1条,葱、姜、蒜各1克,笋尖5克,面粉、水淀粉各40克、荸荠1个,素油500毫升(实耗50毫升),白糖40克,干黑木耳、酱油、精盐、黄酒、鲜汤、食醋各适量。2、将干黑木耳用开水涨发;葱、姜、蒜均切成细丝;荸荠、笋尖切成薄片;将鲤鱼剖杀,洗净后抹干,再将鱼两面用刀划成深...
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![糖醋蒜泡多久可以吃]( "糖醋蒜泡多久可以吃")
- 1、糖醋蒜泡十四天到三十天左右就可以食用了。泡糖醋蒜比较简单，先把去过一层皮的大蒜放入能没过它的盐水中浸泡三天，然后将清水、红糖、醋倒入锅中煮化，接着捞出大蒜并将它和糖醋汁倒入同一个玻璃罐子中密封放置一段时间即可。2、通常情况下，糖醋蒜泡十四天到三十天左右就可...
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