![怎样做酱油蒸水蛋 酱油蒸水蛋的做法]( "怎样做酱油蒸水蛋 酱油蒸水蛋的做法")
- 1、食材：酱油2勺、芝麻油适量、鸡蛋2个、温水适量、食盐适量。2、鸡蛋打散，加入食盐。3、温水是鸡蛋液的1.5倍。4、过滤。5、盖好盖子。6、放入蒸笼蒸15分钟。7、加入芝麻油。8、加入酱油即可。...
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![教你蒸水蛋做法窍门]( "教你蒸水蛋做法窍门")
- 1、食材：油条适量，鸡蛋适量，虾皮适量，香菇适量，葱适量，食盐适量，料酒适量。2、油条，鸡蛋，香菇，小葱，虾皮。3、油条剪成小块，小葱切末，香菇切小丁。4、鸡蛋打入碗里，加入料酒快速打散，去除浮沫，加入温水。5、把香菇，油条，小葱，虾皮倒入打散好的蛋液碗里，加入适量盐，搅拌好。6、盖上保鲜膜，用牙签...
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![肉末蒸水蛋怎么做 肉末蒸水蛋的做法]( "肉末蒸水蛋怎么做 肉末蒸水蛋的做法")
- 1、将鸡蛋去壳磕入大碗中，调入盐、白糖和胡椒粉搅打均匀。2、蛋液中倒入1杯温开水，再次混合均匀。3、将混合蛋液用滤网过筛后，盛放入耐高温容器中，撒上淘洗干净的虾皮。4、将蒸碗覆上一层保鲜膜后，放入注水的大锅内隔水加盖蒸制，大火煮开锅后转中火蒸制大约12、13分钟，至蛋液凝...
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![油条蒸水蛋如何做]( "油条蒸水蛋如何做")
- 1、用料：油条100g、鸡蛋3个、虾皮20g、香菇3朵、葱5g、食盐适量、料酒5ml、芝麻油3ml。2、准备原料，油条，鸡蛋，香菇，小葱，虾皮。3、油条剪成小块，小葱切末，香菇切小丁。4、鸡蛋打入碗里，加入料酒快速打散，去除浮沫，加入温水。5、把香菇，油条，小葱，虾皮倒入打散好的蛋液碗里，加入适量盐，搅...
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![蒸水蛋的窍门]( "蒸水蛋的窍门")
- 1、蛋液与清水比例1：1.2，也可以直接用蛋壳来称量清水，半个蛋壳，约装3次就行。2、清水最好使用38度左右温水，这样蒸熟的快，温度不宜过高，免得直接烫成蛋花了。3、混合后过筛，这样蛋液会细腻，没有蛋白清的膜块状物。蒸出来表面就会很平整。4、蒸的时候盖保鲜膜，可以防止水汽滴落在蒸...
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![蒸水蛋可以经常吃]( "蒸水蛋可以经常吃")
- 1、蒸水蛋可以经常吃。2、在没有其他食物补充的情况下,可以用鸡蛋来代替主要肉类蛋白来源,食物互换是等值的,比如有的人因某种原因不吃肉,那么就可用鱼、虾来代替,有人尿酸过高不吃肉,就用牛奶和鸡蛋来代替,补充蛋白质的效果是一样的,比如25克肥瘦猪肉可交换的等值是一个...
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![高压锅蒸水蛋要蒸多久才能熟]( "高压锅蒸水蛋要蒸多久才能熟")
- 1、需要蒸5到7分钟。2、取鸡蛋三颗，加入1.5倍的温水或者凉开水，放入少许盐、醋、香油等调味品，依据个人口味添入葱和香菜。放高压锅上蒸5~7分钟，便可以得到鲜香滑嫩的蒸水蛋。3、如果时间过少，会导致水蛋不熟糖稀，如果时间过多，则会导致水蛋硬老。...
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![怎么蒸水蛋]( "怎么蒸水蛋")
- 1、将鸡蛋磕入碗中，加入少许食盐，充分地搅匀成蛋液。2、加入温开水，温开水的用量为蛋液的1.5倍左右，再次充分搅匀。3、将蛋液用一个网格很密的漏勺过滤，滤出泡沫，倒蛋液的时候，动作要轻，不要高高地将蛋液倒下，这样容易再次起泡沫。4、再用小勺子将过滤后蛋液表面的小泡沫舀净。5、...
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![蒸水蛋一般需要多少长时间]( "蒸水蛋一般需要多少长时间")
- 1、如果是普通蒸锅，中火蒸十五分钟左右即可。如果想吃老一点的水蒸蛋，可以稍微延长一点，不过不适宜蒸的太久，蒸太久就会影响口感。2、蒸水蛋做法：鸡蛋4个、温开水300克、盐适量、生抽、醋、香油，葱花。（1）四个鸡蛋打入碗中，大概200克，加适量盐。鸡蛋加温开水300毫升打匀，鸡蛋和温开...
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![蒸水蛋怎么做高级 蒸水蛋的做法介绍]( "蒸水蛋怎么做高级 蒸水蛋的做法介绍")
- 1、食材：鸡蛋2个，酱油适量，油3滴，温水280ml，葱花少许，盐1/2茶匙。2、将两只鸡蛋打入蒸碗中。3、将鸡蛋打散。4、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。5、加入280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。6、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。7、蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放...
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![虾仁豆腐蒸水蛋做法]( "虾仁豆腐蒸水蛋做法")
- 1、食材：内酯豆腐、虾仁、鸡蛋。2、虾仁加入少许胡椒粉，少许料酒、少许食盐抓匀腌渍几分钟。3、豆腐取出切块放入深一些的盘中。4、鸡蛋打入碗中，加入温水搅打均匀，并撇去浮沫（鸡蛋和水的比例为1：1.2）。5、搅打好的蛋液倒入豆腐碗中。6、放入蒸锅，上汽后改小火蒸8-10左右。7、小...
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![蒸水蛋需要多长时间 蒸水蛋要多久]( "蒸水蛋需要多长时间 蒸水蛋要多久")
- 蒸水蛋要多久%20蒸水蛋需要多长时间：答案是10至15分钟左右。蒸水蛋要多久%20蒸水蛋需要多长时间：答案是10至15分钟左右。水蒸蛋的蒸制时间为10至15分钟左右，其中建议使用中小火蒸10分钟左右，过长时间会导致鸡蛋变老。因此，可以根据个人口感和喜好适当调整蒸制时间，但一般不宜超...
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![长期吃蒸水蛋的好处]( "长期吃蒸水蛋的好处")
- １、提高记忆力：平时多吃一些蒸水蛋，能吸收丰富的胆碱，这种物质可以直接作用于人类的神经系统，对提高人类记忆力有很大好处，特别适合经常用脑和记忆力减退的人群食用。２、保护肝脏：平时人们多吃蒸水蛋还能保护肝脏，能减少病毒对肝脏的伤害，也能提高肝脏的解毒功能，因为它含有的蛋白质...
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![油条蒸水蛋做法]( "油条蒸水蛋做法")
- 1、用料：油条100g、鸡蛋3个、虾皮20g、香菇3朵、葱5g、食盐适量、料酒5ml、芝麻油3ml。2、准备原料，油条，鸡蛋，香菇，小葱，虾皮。3、油条剪成小块，小葱切末，香菇切小丁。4、鸡蛋打入碗里，加入料酒快速打散，去除浮沫，加入温水。5、把香菇，油条，小葱，虾皮倒入打散好的蛋液碗里，加入适量盐，搅...
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![肉末蒸水蛋的做法 如何做肉末蒸水蛋]( "肉末蒸水蛋的做法 如何做肉末蒸水蛋")
- 1、主料：鸡蛋3个，肉末50克，清水150克。辅料：盐适量，生粉适量，生抽适量，油适量。2、鸡蛋磕进大碗，加入清水，蛋与水的比例是1：1.5。3、加入少许盐，把鸡蛋打发均匀，撇去泡沫。4、肉末提前用少许盐、生粉拌匀，腌10分钟；肉末平铺在碟子上，把鸡蛋液倒进去，盖上保鲜膜。5、锅里放水，烧开后，把装了...
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![瑶柱蒸水蛋怎么做 瑶柱蒸水蛋的做法]( "瑶柱蒸水蛋怎么做 瑶柱蒸水蛋的做法")
- 1、瑶柱清洗一下，放进大碗，加入230克的温开水浸泡(因为浸泡过瑶柱后的水要用来蒸蛋，所以要称够三个蛋的1.5倍水量，蒸蛋要用凉开水，所以浸泡瑶柱要用温开水，浸泡完以后这水就是凉开水啦)。2、三个鸡蛋磕进碗里，用筷子顺着一个方向搅打均匀，过筛一次，去掉泡沫和无法过筛的蛋清。3、...
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![油条蒸水蛋做法 油条蒸水蛋如何做]( "油条蒸水蛋做法 油条蒸水蛋如何做")
- 1、用料：油条100g、鸡蛋3个、虾皮20g、香菇3朵、葱5g、食盐适量、料酒5ml、芝麻油3ml。2、准备原料，油条，鸡蛋，香菇，小葱，虾皮。3、油条剪成小块，小葱切末，香菇切小丁。4、鸡蛋打入碗里，加入料酒快速打散，去除浮沫，加入温水。5、把香菇，油条，小葱，虾皮倒入打散好的蛋液碗里，加入适量盐，搅...
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![微波炉蒸水蛋的方法介绍]( "微波炉蒸水蛋的方法介绍")
- 1、食材：鸡蛋2个、温水70ml、盐2g。2、将鸡蛋打入碗中。再将盐放入碗中，然后用筷子搅拌均匀。3、再把温水放入碗中，搅拌均匀，然后将蛋液进行过滤。4、盖上保鲜膜，戳上小孔，然后放入微波炉中用低火加热4分钟，再用中低火加热4分钟，然后取出，将酱油淋在上面，再撒点葱花就可以了...
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![如何做鲜虾蒸水蛋]( "如何做鲜虾蒸水蛋")
- 1、材料准备：鸡蛋3个，新鲜大虾7-8个，盐少许，胡椒粉少许，葱花适量，蒸鱼豉油1大勺，凉白开1大勺，香油1小勺。2、新鲜的大虾去头去壳，加盐，胡椒粉腌制片刻。3、鸡蛋充分打散，加入一点点盐。蛋液中加入1.5-2倍的纯净水，搅打均匀4、把蛋液过滤，隔离出多余的气泡后倒入蒸碗中（过筛可以让蒸水蛋...
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![虾仁豆腐蒸水蛋步骤]( "虾仁豆腐蒸水蛋步骤")
- 1、食材：内酯豆腐、虾仁、鸡蛋。2、虾仁加入少许胡椒粉，少许料酒、少许食盐抓匀腌渍几分钟。3、豆腐取出切块放入深一些的盘中。4、鸡蛋打入碗中，加入温水搅打均匀，并撇去浮沫（鸡蛋和水的比例为1：1.2）。5、搅打好的蛋液倒入豆腐碗中。6、放入蒸锅，上汽后改小火蒸8-10左右。7、小...
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![水蛋怎么蒸 怎么蒸水蛋]( "水蛋怎么蒸 怎么蒸水蛋")
- 1、将鸡蛋磕入碗中，加入少许食盐，充分地搅匀成蛋液。2、加入温开水，温开水的用量为蛋液的1.5倍左右，再次充分搅匀。3、将蛋液用一个网格很密的漏勺过滤，滤出泡沫，倒蛋液的时候，动作要轻，不要高高地将蛋液倒下，这样容易再次起泡沫。4、再用小勺子将过滤后蛋液表面的小泡沫舀净。5、...
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![磷虾蒸水蛋的做法]( "磷虾蒸水蛋的做法")
- 1、食材：鸡蛋2个、虾20只、温水130克、食盐少许、葱花少许、香油1小勺、蒸鱼豉油1汤匙。2、南极磷虾为保鲜冷冻虾、吃前取出自然化冻，虾很小壳也软的且微甜没腥味，然后用流水冲洗下就可以了，其它大部分做其它菜品。食盐。3、再加1.3倍的温水，用蛋抽搅拌均匀。4、然后再将蛋液...
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![如何做花甲蒸水蛋 花甲蒸水蛋怎么弄]( "如何做花甲蒸水蛋 花甲蒸水蛋怎么弄")
- 1、主料：文蛤10个、鸡蛋1个。2、辅料：油1/2茶匙、盐1/4茶匙、酱油1/2茶匙、米酒几滴、香葱1根。3、备好食材，买回来的花甲用淡盐水养着。4、锅里烧开适量水，把花甲放进烫至开口便马上捞起，再冲冼干净备用。5、鸡蛋打进容器里加少量盐和几滴米酒拌匀，再加进约为蛋液1.5倍的水一...
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![猪肉蒸水蛋做法步骤是什么]( "猪肉蒸水蛋做法步骤是什么")
- 1、猪肉蒸水蛋的用料：猪肉随量、鸡蛋三只、盐适量、粟粉适量、油少许、生抽少许、温开水两碗半左右。2、瘦肉剁成肉酱，加入适量盐，粟粉，油，生抽腌一会。3、鸡蛋打发起鱼眼泡，加入滑开水，适量盐搅匀。4、蒸锅把水烧开，用平底碟放入肉酱，倒入鸡蛋水，上锅蒸。5、火不要太大把蛋焖熟。...
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![蒸水蛋的窍门 如何蒸水蛋]( "蒸水蛋的窍门 如何蒸水蛋")
- 1、蛋液与清水比例1：1.2，也可以直接用蛋壳来称量清水，半个蛋壳，约装3次就行。2、清水最好使用38度左右温水，这样蒸熟的快，温度不宜过高，免得直接烫成蛋花了。3、混合后过筛，这样蛋液会细腻，没有蛋白清的膜块状物。蒸出来表面就会很平整。4、蒸的时候盖保鲜膜，可以防止水汽滴落在蒸...
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