![煎蛋做法]( "煎蛋做法")
- 1、首先蒜切瓣，葱切末，锅内倒油，打入鸡蛋，煎熟后盛出。碗中加入番茄酱、蚝油、生抽、醋、糖搅拌均匀，倒入清水拌匀。2、然后锅中倒油，放入蒜瓣炒出香味，倒入调好的汁，炒匀后放入煎蛋，收汁后盛出，淋上汤汁，撒上葱花即可。...
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![葱味煎蛋如何制作]( "葱味煎蛋如何制作")
- 1、食材：鸡蛋两个，香葱适量，盐适量，油适量。2、香葱洗净切小段，放一旁备用。3、鸡蛋洗干净，打入碗中。4、碗中放入适量盐打散，放入香葱，搅拌均匀。5、锅中倒入适量油（可以多放点），待油烧热，将鸡蛋液倒入锅中，中小火煎制。6、没有煎成型的时候不要拿锅铲动它，轻轻晃动，如果可以滑动就可以...
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![煎蛋器怎么用]( "煎蛋器怎么用")
- 1、煎蛋前在煎蛋圈内侧涂少量食用油，这样不容易粘上去，煎蛋效果更佳，而且方便清洗;2、平底锅加入少许油，放入圆形煎蛋圈，油温烧到6-7成热后(油温6-7成热就是油面起青烟，鸡蛋入锅后气泡较多，伴有哗哗声)，打入一个鸡蛋，换成小火煎制两三分钟后，撤掉煎蛋圈就可以;3、如果你不喜欢吃糖...
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![泡面煎蛋的做法]( "泡面煎蛋的做法")
- 1、主料：泡面一包、鸡蛋2个。2、辅料：植物油适量、香葱2根、肉松适量。3、把泡面装在一个大碗里，加开水加盖，大约焖泡3分钟左右，把泡面水倒掉，千万不要泡的太软了，半泡开即可，能把泡面泡的可以用筷子抖散开就行了，就这样的。4、把鸡蛋打散，加泡面调味料凉拌成蛋液，如果不爱吃这种自...
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![泡面煎蛋怎样做]( "泡面煎蛋怎样做")
- 1、主料：泡面一包、鸡蛋2个。2、辅料：植物油适量、香葱2根、肉松适量。3、把泡面装在一个大碗里，加开水加盖，大约焖泡3分钟左右，把泡面水倒掉，千万不要泡的太软了，半泡开即可，能把泡面泡的可以用筷子抖散开就行了，就这样的。4、把鸡蛋打散，加泡面调味料凉拌成蛋液，如果不爱吃这种自...
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![烤肠煎蛋的做法 烤肠煎蛋怎么做]( "烤肠煎蛋的做法 烤肠煎蛋怎么做")
- 1、鸡蛋两个、肠一根、葱花香菜少许、油盐适量。2、将烤肠切成片。用火腿肠培根也是一样的。3、将鸡蛋打到碗里，搅散成蛋液。4、切好葱花和香菜。5、热锅熟油，放入葱花爆香。6、紧接着放入烤肠片煸炒。7、拿着盛蛋液的碗将蛋液转着圈往锅里倒。8、煎一面，然后再翻过来。9、...
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![可乐煎蛋怎么做]( "可乐煎蛋怎么做")
- 1、鸡蛋2个，可乐小半瓶，火腿肠1根，蒜1瓣，葱，姜，香菜，朝天椒蚝油大半勺，酱油1勺，蒸鱼豉油几滴。2、煸香葱蒜朝天椒。3、加150ml左右可乐煎蛋，火腿，酱油等调料。4、大火把水分蒸发掉，差不多了就关火，美味可乐煎蛋出锅。...
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![做煎蛋有味的方法 怎么做煎蛋有味]( "做煎蛋有味的方法 怎么做煎蛋有味")
- 1、将锅烧微热，放入适量花生油。2、打入两个鸡蛋，火不要太大3、如果浅，就在鸡蛋上扎个眼。4、一面煎金黄，再煎另一面。5、煎熟拿出放盘中，洒上葱花和香菜。6、加一点味极鲜酱油，上面在放一点炸好的肉酱，营养美味。...
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![煎蛋为什么会粘锅]( "煎蛋为什么会粘锅")
- 煎蛋会粘锅是因为锅不干净或者油放少了。如果锅的表面很光滑，或者油足够多，蛋白接触不到锅子，就不再粘锅了。把鸡蛋打入锅内，由于锅内的温度很高，鸡蛋下锅属后若持续大火，那鸡蛋很快会焦了，可是蛋黄那样就不熟了，所以这时要改小火。一分钟后当蛋白有些凝固时，往鸡蛋上洒上两勺热水...
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![辣椒煎蛋饼如何做]( "辣椒煎蛋饼如何做")
- 1、食材：鸡蛋2个，辣椒50克，油、盐、水适量。2、首先将准备好的辣椒洗干净，并且将鸡蛋打到碗里面即可。辣椒洗好之后，去掉不要的部分，将其切碎。切好之后，就把辣椒放到装鸡蛋的碗里面。3、接着放入适量的盐放到碗里面，并且搅拌均匀。然后将锅中倒入油烧开，再倒入辣椒和鸡蛋，成圆形即...
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![芝麻煎蛋如何做]( "芝麻煎蛋如何做")
- 1、材料：鸡蛋4个、大葱2大段、彩色尖椒2个、海鲜酱2茶匙、混合黑白芝麻2大汤匙、醋适量、盐适量、橄榄油适量。2、1段大葱竖着切丝，另1段横着切片。3、2个彩椒去籽，也是一半切丝，一半切成圆片。4、为增加口感，把切好的葱丝和彩椒丝放进1碗冰水里。5、平底的不粘锅不放油，用中大...
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![蚝蛎煎蛋的做法]( "蚝蛎煎蛋的做法")
- 1、原料：蚝蛎200克、鸡蛋2、韭菜20克。2、调料：盐2克、生抽5克、料酒少许、红薯粉适量、姜末少许、油10ML。3、将蚝蛎洗净沥干，注意去除小石头和沙子。4、鸡蛋加盐、料酒打成蛋液备用，韭菜切成段。5、红薯粉加少许水调成水淀粉备用。6、取平底锅，倒油烧热，倒姜末爆香，把蚝蛎倒入...
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![电磁炉做煎蛋的方法]( "电磁炉做煎蛋的方法")
- 1、先在小平底锅里放少许油，用厨房纸搽均匀，顺便吸掉多余的油干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。2、倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。3、中小火（电磁炉调到150功率），加盖子，站一边盯着底部凝固后，打开盖子。4、打入一个鸡蛋，不要翻动，在鸡蛋四周加入少量凉...
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![自模具煎荷包蛋怎么操作呢 用模具煎蛋有什么技巧吗]( "自模具煎荷包蛋怎么操作呢 用模具煎蛋有什么技巧吗")
- 1、原料：鸡蛋2个，虾皮适量，洋葱半个，橄榄油1汤匙，盐2g。2、准备好食材，洋葱，虾皮，鸡蛋。3、洋葱从左到右这样切开，取最大的洋葱圈当做圆形模具。4、切好的洋葱圈尽可能的高一些，这样可以很好的拢住蛋液，而且洋葱圈高的话可以更沉，不容易使蛋液渗出。5、点小火，锅中放入洋葱圈。待锅微...
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![荷包蛋到底是煎蛋还是煮蛋]( "荷包蛋到底是煎蛋还是煮蛋")
- 荷包蛋到底是煎蛋还是煮蛋：答案是都可以。1、煎煮都可以。2、荷包蛋是家常菜之一,制作的方法包括煎和煮。煎荷包蛋时可以单面煎,也可以双面煎,单面煎出来的荷包蛋,口感比较嫩滑,双面煎出来的荷包蛋,口感会比较香脆。荷包蛋做好以后,可以搭配蘸料一起吃,也可以用于制作煲仔...
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![煎蛋模具使用技巧]( "煎蛋模具使用技巧")
- 1、煎蛋前准备好一个平底锅。这里用的是铸铁平底锅，先将平底锅里用油刷子在锅底上刷满油，然后再选择好自己喜欢的形状的煎蛋模具，把模具里外面也都刷满油，一定要刷均匀，这样可以防止煎蛋时蛋液粘在模具上影响煎蛋的造型。2、把平底锅放在电磁炉上。开最小火将锅预热，切记不要太...
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![胡萝卜香菇煎蛋怎么做]( "胡萝卜香菇煎蛋怎么做")
- 1、主料：胡萝卜、香菇、鸡蛋。2、胡萝卜切细丝，放少许盐腌制后挤出汁水备用。胡萝卜汁留用。3、香菇切细丝，下油锅爆香后备用。4、胡萝卜汁加入淀粉调匀后加入打散的鸡蛋里打匀，加盐调好味。5、起油锅将鸡蛋摊下去，上面均匀铺上胡萝卜丝和香菇丝。洒葱花，小火慢煎香后翻面再煎...
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![葱煎蛋怎么做]( "葱煎蛋怎么做")
- 1、准备好鸡蛋一个，葱一根洗净。2、葱切成小段，成为葱花，待用。3、鸡蛋打入碗中，不要有蛋壳哦。4、加入葱花，生粉和适量盐，搅拌均匀。5、大火起油锅，记得热锅冷油，放入搅拌均匀的鸡蛋，约煎1分钟即可。...
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![菜圃煎蛋如何做]( "菜圃煎蛋如何做")
- 1、先将菜脯、鸡蛋、油盐都准备好，然后再将菜脯切碎，然后将鸡蛋搅拌均匀后放入盐，再滴几滴盐继续搅拌均匀。2、然后将菜圃碎末倒入沸水中焯3分钟后捞出控干水待用，将油倒入锅里。3、再倒入菜圃翻炒至表面有一点焦黄，倒入搅拌均匀的蛋液，然后小火煎鸡蛋。4、以免煎成金黄色后立...
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![芝士煎蛋的做法]( "芝士煎蛋的做法")
- 1、准备一块方包，挖一个正方形洞，尺寸略小于边框，这样内涵更丰富。打一个鸡蛋，放入火腿丁。2、撒上芝士，不怕热量太高也可以放一整片，撒薄盐和黑胡椒增加风味。3、挖出来的面包压实压扁，这样再盖上洞洞就比较平整不会太凸出。4、再翻一面煎一下就好了，切记全程小火，不然会焦。5、...
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![怎么做煎蛋饺]( "怎么做煎蛋饺")
- 1、鸡蛋2个、肉末300克、料酒5克、白胡椒粉3克、香葱适量、生抽5克。2、做法：香葱切末，倒入肉末碗中，加入白胡椒粉、料酒、生抽，搅匀腌制20分钟。3、碗中打入2个鸡蛋，搅匀，汤勺刷油，加热，倒入蛋液，煎至成蛋饼，放入肉馅，卷成饺子状。...
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![荷包蛋和煎蛋的区别]( "荷包蛋和煎蛋的区别")
- 荷包蛋是通常用水煮的，煎鸡蛋一般是用油煎的。荷包蛋指就是没有破的鸡蛋，而煎鸡蛋却是要打破蛋体;荷包蛋所包含的水分较多，蛋白质的含量也相对较高，人体食用后容易吸收;煎蛋中的蛋氨酸与苏氨酸含量是最高的，食用后对人体有一定好处。荷包蛋和煎蛋的区别 荷包蛋一般在夏天比较...
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![银鱼煎蛋饼的做法 银鱼煎蛋饼步骤]( "银鱼煎蛋饼的做法 银鱼煎蛋饼步骤")
- 1、银鱼仔洗净沥干水分，葱切碎。2、鸡蛋打入银鱼仔碗中，加入葱花，鸡精，盐，油，料酒调均匀。3、平底锅小火烧热放入适量油。4、倒入调好的蛋液煎至表面金黄。5、再翻另一面煎至金黄即可淋上少许酱油出煎至吸收即可关火。...
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![单面煎蛋的煎蛋方法步骤 单面煎蛋的煎蛋方法]( "单面煎蛋的煎蛋方法步骤 单面煎蛋的煎蛋方法")
- 1、材料：鸡蛋1个、煎蛋器1个，盐1/4茶匙（1克）。2、做法：平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器。3、将磕开的蛋液倒入煎蛋器里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。...
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![培根煎蛋怎样做法]( "培根煎蛋怎样做法")
- 1、食材：鸡蛋1个，培根2片。2、首先做这两样，一定要有个平底锅。不要求很贵的，别太薄就行。3、锅内放入一点点油，锅热了打入鸡蛋，等微微成型，上面撒上盐，黑胡椒，用筷子把表面的液体搅匀，这样味道就均匀了，翻面，成型出锅。如果喜欢太阳蛋，可以省去搅匀那一步。4、锅内不再放油，放入培根。...
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