![奶粉和蛋白质粉的区别]( "奶粉和蛋白质粉的区别")
- 1、来源不同。奶粉是用新鲜的牛奶或者是羊奶作为原料,去掉水分之后进行提纯得到。蛋白粉则是乳清蛋白和大豆蛋白的混合品,是一种从蛋清或者是大豆当中提取出来的一种营养素。2、成分不同。奶粉当中含有蛋白质、脂肪、微量元素和多种矿物质,蛋白粉当中的蛋白质的含量是比...
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![100克蛋白质等于多少东西]( "100克蛋白质等于多少东西")
- 100克蛋白质等于燕麦15.6g、莲子16.6g、黄豆36.3g等的东西。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。...
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![什么是蛋白质的一二三级结构]( "什么是蛋白质的一二三级结构")
- 蛋白质的一二三级结构中，一级结构主要是肽键连接的氨基酸序列；二级结构除了肽键还有以氢键为主的弱作用力，螺旋由氢键维持；三级结构则主要靠疏水作用力维持。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全...
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![蛋白质属于天然高分子化合物吗]( "蛋白质属于天然高分子化合物吗")
- 蛋白质属于天然高分子化合物，天然高分子化合物简称天然高分子。相对于合成高分子而言，是自然界或矿物中由生化作用或光合作用而形成高分子化合物。存在于动物、植物或矿物内。例如纤维素、淀粉、蛋白质、木质素、天然橡胶、石棉、云母、核酸等。常含有其他高分子物质或矿物...
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![豆饼蛋白质含量最高]( "豆饼蛋白质含量最高")
- 1、豆饼是家兔最常用的优质植物性蛋白饲料，具有蛋白含量高（一般为43%左右），必需氨基酸组成合理和适口性好等优点。其赖氨酸含量高达2.4%～2.8%，是饼类饲料含量最高的。另外，异亮氨酸含量达2.3%，也高于其他饼类。与玉米等谷实类配伍可起到互补作用。其缺点是蛋氨酸含量低。生豆饼中...
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![虾和牛肉哪个蛋白质高]( "虾和牛肉哪个蛋白质高")
- 虾和牛肉相比虾的蛋白质高，蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与，一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承...
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![一块鸡胸肉有多少蛋白质]( "一块鸡胸肉有多少蛋白质")
- 1、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。2、鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋...
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![蛋白质吃多了会怎么样的 蛋白质吃多了会怎样]( "蛋白质吃多了会怎么样的 蛋白质吃多了会怎样")
- 1、对于健康人，蛋白质吃多了不会造成明显的损伤。蛋白质在能量的摄入当中占比在20%-25%，但是在某些情况下会提高蛋白的摄能比，比如说孕妇、少年儿童由于需要量增加，因此应摄入较多的蛋白质，供给合成蛋白的需要。另外，在某些特殊的情况，比如在医学减重，在健康控重首期方法的时候，增...
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![一个鸡蛋有多少蛋白质 一个鸡蛋含多少克蛋白质]( "一个鸡蛋有多少蛋白质 一个鸡蛋含多少克蛋白质")
- 1、1个鸡蛋含有蛋白质的量大概在12%左右，就是每100g鸡蛋当中，含有蛋白质的量是12g。如果平时吃的鸡蛋质量大概在50-60g之间，就是1两左右，如果简单的来算，吃1个鸡蛋50g，它为机体提供6g的蛋白质。2、蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动...
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![富含蛋白质的食物]( "富含蛋白质的食物")
- 1、动物的肉类，比如牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、虾肉，这样的肉类里面不仅含有的蛋白质丰富，而且质量比较好。2、奶类，比如牛奶、羊奶，这样的奶类当中的蛋白质含量平均在3%左右，吸收率比较高。3、蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋。4、植物性食物当中的豆类，平均蛋白质含量可以达到30%，也...
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![蛋白质粉超期有危害吗]( "蛋白质粉超期有危害吗")
- 蛋白质粉超期有危害，任何一种食品都有保持期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康。引起肠胃不适等疾病，严重的可能会有中毒反应。...
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![小龙虾蛋白质高不高]( "小龙虾蛋白质高不高")
- 1、小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%—20%左右，高于大多数的淡水和海水鱼虾。2、其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精...
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![蛋白质是不是有机物]( "蛋白质是不是有机物")
- 1、蛋白质属于有机物的。2、蛋白质（protein）是组成人体一切细胞、组织的重要成分。摄入更多蛋白质的饮食习惯会有更大的患癌风险。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。3、蛋白质是生命的物质基...
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![蛋白质粉不适宜人群列述]( "蛋白质粉不适宜人群列述")
- 1、肝脏疾病患者，供给过多蛋白质会增加肝脏负担，加剧病情。应限制动物蛋白、肾脏疾病患者、痛风病人，避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。2、三岁以下的孩子、婴儿，最好营养品是母乳，蛋白质粉吃多了以后，很有可能会引起呕吐、腹泻或者过敏等现象。...
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![蛋白质的主要功能有什么]( "蛋白质的主要功能有什么")
- 1、具有生理调节功能，可以供给能量。蛋白质是人体机体内一些细胞的基本构成物质，如果我们受伤，伤口愈合也需要大量的蛋白质。2、蛋白质还具有生理调节功能，因为各种具有生物活性的激素就是蛋白质，包括催化体内各种生物化学反应的酶，调节肌理生长发育，必须真正生理生长功能的激素...
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![如何水解蛋白质]( "如何水解蛋白质")
- 1、酸法水解。通常以5到10倍的百分之二十稀硫酸煮沸回流十六到二十小时，或加压于一百二十摄氏度水解十二小时，可将蛋白质水解成氨基酸；2、碱法水解。可用六摩尔每升的氢氧化钠或四摩尔每升的氢氧化钡煮沸六小时，即可完全水解得到氨基酸。...
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![为什么蛋白质受热会凝固]( "为什么蛋白质受热会凝固")
- 蛋白质受热会产生变性，变性蛋白质的溶解度常降低、粘度增加而扩散系数减小，会产生凝固现象。蛋白质变性是指蛋白质分子中的酰氧原子核外电子，受质子的影响，向质子移动，相邻的碳原子核外电子向氧移动，相对裸露的碳原子核，被亲核加成，使分子变大，流动性变差。加热后，维持蛋白质空间构...
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![貂对蛋白质利用率的高低受哪些因素的影响]( "貂对蛋白质利用率的高低受哪些因素的影响")
- 1伺料中粗蛋白质的数量和质量饲料中蛋白质过多，会降低貂对蛋白质的利用率。不仅浪费饲料，饲养效果也不理想。但如果不足，貂机体会出现氮的负平衡，造成机体蛋白质人不敷出，对生产也不利。貂长期缺乏蛋白质时，会造成贫血，抗病能力降低;幼貂生长期缺乏蛋白质时，会造成贫血，抗病能力降...
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![鲈鱼蛋白质含量高吗]( "鲈鱼蛋白质含量高吗")
- 鲈鱼蛋白质含量高，鱼肉中还富含丰富的氨基酸，能够有效的补充人体必须的营养，特别是对于小孩子来说，可以促进小孩的生长发育。所以如果想要补充体内的蛋白质，可以多吃鱼肉，鸡蛋、鲍鱼等食物，这些的蛋白质含量都是非常高的。鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼...
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![蛋白质的来源是什么 蛋白质的来源]( "蛋白质的来源是什么 蛋白质的来源")
- 1、蛋白质分动物蛋白和植物蛋白。2、植物蛋白的营养价值没有动物的高，一般蔬菜里面都有。3、动物蛋白可以从鸡鸭鱼肉中摄取，像鱼虾蟹，蹄膀等等含有高蛋白。4、但是蛋白质也不可以过量食用，过量会造成蛋白质中毒，也会影响铁的吸收，适量即可。...
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![蛋白质的一级结构是什么]( "蛋白质的一级结构是什么")
- 蛋白质一级结构：指蛋白质中共价连接的氨基酸残基的排列顺序，包括二硫键的位置。在每种蛋白质中氨基酸按照一定的数目和组成进行排列，并进一步折叠成特定的空间结构，前者我们称为蛋白质的一级结构，也叫初级结构或基本结构。蛋白质一级结构是理解蛋白质结构、作用机制以及与其同...
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![盘点女人吃蛋白质粉的好处 女人吃蛋白质粉的好处]( "盘点女人吃蛋白质粉的好处 女人吃蛋白质粉的好处")
- 1、能够让肤色更加红润和富有弹性，因为喝蛋白粉可以促进胶原蛋白的生成，在美容养颜方面的好处非常明显。2、能够为肌肉补充原料，对于女性常见的肌肉力量不足，如果适当喝蛋白粉，通过补充肌肉的原料能够让肌肉变的更强壮。3、能够增加身体的抵抗能力，因为蛋白构成了众多的免疫物...
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![含蛋白质的蔬菜水果有什么 含蛋白质的蔬菜水果介绍]( "含蛋白质的蔬菜水果有什么 含蛋白质的蔬菜水果介绍")
- 1、鳄梨、无花果、桃子、枸杞子、覆盆子、苹果、黑莓、李子、椰子、西瓜、柠檬、梨、蜜瓜、哈密瓜、香蕉、樱桃等。2、其中鳄梨、无花果和桃子蛋白质的含量最高。蛋白质是人体主要的营养物质之一，虽然不是每天必须的热量供应，但蛋白质却是人体中必不可少的营养成分。...
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![练肌肉吃什么蛋白质粉]( "练肌肉吃什么蛋白质粉")
- 想要练肌肉可以吃乳清蛋白粉，它是从牛乳中分离提取出来的，以其纯度高、吸收率高，被很多健身爱好者喜爱。乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。含有人体所需的所有必需氨基酸，其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组...
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![虾的蛋白质有多高]( "虾的蛋白质有多高")
- 1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量...
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