![秋天大白菜浇水方法]( "秋天大白菜浇水方法")
- 1、营养生长期：秋天给处于营养生长期的白菜浇水时，应按照干透浇透的原则进行，此时要维持基质湿润状，略微发干后需及时浇水。2、成熟采摘期：当白菜进入成熟采摘期之后，就要进行逐渐控水，收获前10天要停水。3、注意事项：如果露天种植的白菜赶上雨天的话，可停止2-3天不用浇水，土壤干透...
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![储存大白菜有什么好办法]( "储存大白菜有什么好办法")
- 1、第一种办法，地窖储存最稳妥。谈起地窑大家并不陌生。在平原地区，在地底下修建一间大房子的储存室。一年四季，地窖气温都恒定在6～10℃之间，对大白菜、红薯、土豆、辣椒等等农产品，保存温度适宜，湿度合适，在经常灭菌条件下，农产品能保存在2～3个月以上，是农村冬季农产品储存的最好的...
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![大白菜霜霉病有哪些特征]( "大白菜霜霉病有哪些特征")
- 1、子叶期发病时，叶背出现白色霉层，在高温条件下，病部常出现近圆形枯斑，严重时茎及叶柄上也产生白霉，苗、叶枯死。2、成株期，叶正面出现淡绿至淡黄色的小斑点，扩大后呈黄褐色，病斑受叶脉限制，呈多角形，潮湿时叶背面病斑上生出白色霉层；白菜进入包心期，条件适宜时，叶片上病斑增多并联片...
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![大白菜能生吃吗]( "大白菜能生吃吗")
- 1、大白菜所富含的各类营养物质都是非常充分的，尽管它是一种非常绿色天然的蔬菜，但是使用大白菜还是要注意，尽量不要生吃。2、因为生吃的话可能会让脾胃受到一定的影响，特别是对于一些脾胃虚寒的人，如果生吃大白菜的话，可能会感到不舒适，严重的还有可能会造成腹痛腹泻，所以大白菜...
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![炒大白菜的做法 怎样炒大白菜]( "炒大白菜的做法 怎样炒大白菜")
- 1、主料：大白菜半颗。2、辅料：腊五花肉一小块。3、配料：盐适量、大葱适量、干红辣椒适量、耗油适量、生抽适量。4、白菜洗净。5、将白菜用手掰成小块。6、将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。7、热锅后放入切好的腊肉片。8、不断翻炒以免烧糊。9、炒至腊五花肉的油出来。1...
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![素炒大白菜的烹饪方法 素炒大白菜的做法]( "素炒大白菜的烹饪方法 素炒大白菜的做法")
- 1、材料：大白菜500克、黑木耳10克、红辣椒10克、葱末3克、姜末3克、色拉油25克、精盐3克、五香粉2克、酱油3克。2、将白菜清洗干净，切成斜片，装盘待用。3、将黑木耳撕成小片，红辣椒切片待用，热锅放油，爆香葱姜末。4、放入白菜，加入黑木耳，红辣椒，翻炒均匀后，加入精盐，酱油，五香粉。5...
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![包菜大白菜是生吃好还是熟吃好]( "包菜大白菜是生吃好还是熟吃好")
- 1、包菜是可以生吃的，但是建议一定要清洗干净。包菜当中含有丰富的维生素C，维生素C不耐高温，在高温下比较容易失活。所以说生吃是比做熟了吃营养价值更高的。包菜当中含有丰富的纤维素，对于改善胃肠道的功能，预防癌症，防止便秘是有一定的作用。2、白菜生食和熟食各有其优点,生...
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![吃大白菜的好处和坏处]( "吃大白菜的好处和坏处")
- 1、吃大白菜的好处比较多，如补充营养、促进排便、促进减肥，而坏处相对较少。虽然大白菜营养价值比较丰富，但是不建议长时间吃大白菜，如果经常吃单一的食物，可能会造成营养不良。2、好处：（1）补充营养：大白菜是比较常见的一种蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B等多种维生素，以及矿物质...
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![大白菜放冰箱保鲜的时间]( "大白菜放冰箱保鲜的时间")
- 1、一周左右，白菜的冰箱放的时间自由3-7天，而正常冬季低温的条件下，大白菜储存在常温下，能够保存10-15天，就放在干燥、通风、没有太阳晒的地方即可。2、反而比放冰箱的时间更长一些。放常温下的白菜最多也就是表面一层叶子干掉，里面的白菜叶子还很新鲜。小编还为您整理了以下内...
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![大白菜如何保存过冬]( "大白菜如何保存过冬")
- 1、环境要保持阴凉、通风、干燥、避光。受到光照或温度过高，白菜会发芽、腐烂，太潮湿也会腐烂。把白菜放在阴凉通风的地方，而且保持避光、干燥，就能大大延长保质期。保存白菜的最佳温度是0-5℃，也就是冰箱冷藏室的温度，所以白菜放在冰箱冷藏，也能保存1-2个月，但只适合少量储存。2...
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![大白菜饺子怎样去掉大白菜的味]( "大白菜饺子怎样去掉大白菜的味")
- 大白菜洗净切碎后，用油拌匀可以去除大白菜的味，具体做法如下：1、将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸；2、大白菜洗净切碎后，用油拌匀；3、将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌；4、打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。...
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![大白菜饺子馅怎么做好吃]( "大白菜饺子馅怎么做好吃")
- 1、食材：猪肉末200克克、胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、油6克、姜5克、料酒9克、葱8克2、白菜洗净，用料理机打碎，加些盐腌制一会。3、胡萝卜也用料理机打碎。4、买的现成猪肉末，加入葱姜蒜，用料理机打到馅料粘稠。5、在肉馅里加入盐、蚝油...
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![过冬大白菜什么时候种植]( "过冬大白菜什么时候种植")
- 1、过冬的白菜可以选择在每年的8-9月份种植，白菜的生长周期一般在2-3个月左右，早熟品种的白菜一般在55-60天就可以成熟，秋季种植的白菜就可以过冬食用。2、在种植秋季大白菜的时候需要选择合适秋季种植的白菜品种，这样可以提高白菜的生长速度，并且可以减少白菜患上病虫害的几...
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![如何区别菘菜和大白菜 菘菜和大白菜的区别]( "如何区别菘菜和大白菜 菘菜和大白菜的区别")
- 1、菘菜可能是明清时候的白梗小白菜，那时称菘菜，也就是现在的上海青或小油菜等，而大白菜起源于菘菜，是菘菜和芜菁天然杂交所得。2、大白菜就是结球白菜，是菘菜的一个变种，大白菜的菜叶部分是一片叠一片包在一起的形态，也就是现在北方的大白菜。3、现在市面上的大白菜一共有两种，...
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![大白菜什么时候种]( "大白菜什么时候种")
- 1、大白菜最合适的种植时间是在8-9月份。2、早熟的品种种植时间是在8月的上中旬，中晚熟品种要在8月的下旬到9月初播种，而晚熟的品种播种时间是在8月的下旬。利用大棚技术种植的白菜，春白菜种植时间是在3-4月份，夏白菜要在5-7月份播种，而秋白菜有的地区会提前到7月末播种。...
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![莴笋叶能和大白菜一起吵吗]( "莴笋叶能和大白菜一起吵吗")
- 腐乳香炒大白菜莴笋叶的做法主料：大白菜250克。辅料：油适量，盐适量，腐乳适量，莴笋叶适量，蒜头适量。步骤：1、大白菜洗净切成段。2、莴笋叶切段，另蒜头切碎。3、锅中倒入适量油炒香蒜粒。4、倒入腐乳块和腐乳汁，并加入适量的盐调好味。5、倒入白菜炒香。6、炒匀。7、最后加入莴笋叶...
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![酸辣大白菜的腌制方法]( "酸辣大白菜的腌制方法")
- 1、把大白菜洗净，纵向切成四等份，用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不能只抹外面，让里面也要沾到盐。2、将苹果、雪梨去皮去核切成块状，放入料理机，将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机，开机，打成浆。3、把打好的浆放在一大碗，放盐、糖、鱼露、高度酒、辣椒粉和糯米粉，...
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![水煮大白菜的热量]( "水煮大白菜的热量")
- 1、水煮大白菜每100g有13kcal的热量。水煮白菜热量不高,是一种减肥的好食物。2、大白菜还富含维他命和钾,钙,铁,锌等,是一种价格低廉的蔬菜。可炒食、做汤、腌渍,是中国人餐桌上不可缺少的一道美食。3、在减肥期间吃白菜是一种比较好的选择，因为白菜里面含有的膳食纤维比...
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![大白菜炖粉条的做法简单介绍]( "大白菜炖粉条的做法简单介绍")
- 1、材料：带皮五花猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克，食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。2、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分；3、用温水...
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![大白菜平菇汤如何做]( "大白菜平菇汤如何做")
- 1、平菇撕开摘净冲水后焯水备用，白菜洗净控水切块。2、热锅冷油，猪油化开放入白菜翻炒加入平菇；翻炒至白菜部分叶子发软后放入盐和白胡椒粉继续翻炒，转小火煨熟略有汤汁。3、因平菇和白菜都比较素，所以建议用猪油比较香；转小火出汤汁的白菜和平菇淡淡的甜很是鲜美。...
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![大白菜储存过冬的方法介绍]( "大白菜储存过冬的方法介绍")
- 1、环境要保持阴凉、通风、干燥、避光。受到光照或温度过高，白菜会发芽、腐烂，太潮湿也会腐烂。把白菜放在阴凉通风的地方，而且保持避光、干燥，就能大大延长保质期。保存白菜的最佳温度是0-5℃，也就是冰箱冷藏室的温度，所以白菜放在冰箱冷藏，也能保存1-2个月，但只适合少量储存。2...
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![炒大白菜如何做好吃]( "炒大白菜如何做好吃")
- 1、材料：净大白菜、油、酱油、精盐、姜丝。2、白菜洗净切成条，再改刀切成段，姜洗净切丝。3、起锅烧油，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟。4、加入酱油、精盐，略炒即可食用。5、白菜：是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现...
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![如何储存过冬大白菜]( "如何储存过冬大白菜")
- 大白菜按贮存数量的不同，可选用以下方法：1、窄沟埋藏法：此法贮藏，损耗少，但挖沟较费工。白菜收获前在便于取用的地方，挖南北走向，深40－50厘米?比白菜高深4－5厘米?、宽1米的沟，大白菜收获后进行分级。剔去残叶。当气温降至0℃左右时，将菜根朝下紧密排于沟内，上面菜头齐平，最后一棵根向...
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![牛肉炖大白菜做法]( "牛肉炖大白菜做法")
- 1、食材：牛肉500g、白菜300g、大葱10g、花椒适量、姜10g、蚝油适量、八角适量、南德（调料、类似十三香）适量、辣椒适量、盐适量、鸡精适量。2、牛肉洗干净，切小块，然后放入有水的炒锅中焯一下去掉血沫，捞出再用温开水冲洗干净。3、趁着牛肉在锅中焯一下的时间准备大葱、姜、八...
- 19952
![大白菜怎么吃]( "大白菜怎么吃")
- 1、用料：大白菜350克、红辣椒4个、大蒜适量。2、首先将大白菜切好，用盐水浸泡15分钟，捞出沥干。红辣椒切碎，大蒜切片。3、接着锅中添上适量食用油，油烧热后，放入红椒和蒜片爆香。4、放白菜菜梗，大火爆炒。5、炒至菜梗稍微透明变软后，白菜叶子滤干水分，倒入锅中，大火翻炒。6、然后将...
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生活全书馆
