油焖菠菜怎么做好吃 清爽细嫩油焖菠菜家常做法

1、材料：菠菜，蒜蓉，盐，生抽，红油豆瓣酱，盐，生姜，香油。

2、菠菜洗净，切成3厘米大小的段，水洗几遍备用。生姜切丝，蒜切末。

3、烧开一锅水，放入少许盐，再加入菠菜焯水至熟，放入凉水中过凉后捞出沥干。

4、热锅凉油，加入葱姜蒜末，小火煸炒出香味，加入少量生抽，红油豆瓣酱和盐，炒匀后加入少许清水。

5、翻炒均匀后，加入焯好的菠菜，快速翻炒均匀后淋上少许香油即可。

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1、材料：菠菜，蒜蓉，盐，生抽，红油豆瓣酱，盐，生姜，香油。

2、菠菜洗净，切成3厘米大小的段，水洗几遍备用。生姜切丝，蒜切末。

3、烧开一锅水，放入少许盐，再加入菠菜焯水至熟，放入凉水中过凉后捞出沥干。

4、热锅凉油，加入葱姜蒜末，小火煸炒出香味，加入少量生抽，红油豆瓣酱和盐，炒匀后加入少许清水。

5、翻炒均匀后，加入焯好的菠菜，快速翻炒均匀后淋上少许香油即可。

油焖菠菜的家常做法怎么做好吃？

油焖菠菜的家常做法如下：

1、先将菠菜洗干净，然后放入烧开的热水焯一下，在放入凉水里泡一小会，取出，切段，放在盘子里摆好盘。

2、再将热锅里放入花生油，把肉馅放入，炒一分钟，在把葱、姜、花椒面、酱油，加入，翻炒。

3、加一碗水，水烧开后放盐。最后勾芡，然后出锅！把炒好的肉浇在菠菜上。

油焖菠菜怎么做

用料

主料

菠菜200g

调料

食盐

适量

生抽

1小勺

调和油

90ml

海鲜酱

2小勺

生粉

2g

油焖菠菜的做法

1.菠菜洗净待用 瘦肉切丝用生抽 盐 生粉 腌制10分钟

2.锅内放油烧至油起泡

3.放入菠菜

4.当菠菜都软后捞出装盘 锅内油倒出放一个碗内备用

5.锅内再次放入少量油 放海鲜酱炒入酱熔化开放入肉丝上色

6.把炒好的肉丝放入弄好的菠菜上 再用炸菠菜的余油里边加入淀粉倒入锅中放入蒜末 炒出香味淋到菠菜和肉丝上就可以了

油焖菠菜的做法，油焖菠菜怎么做好吃，油焖菠菜的家常

主料

菠菜

300

猪里脊肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

糖

适量

鸡精

适量

葱碎

适量

料酒

适量

步骤

1.准备好菠菜和瘦肉。

2.菠菜洗净切成寸段。

3.猪里脊切成丝，加入水淀粉上浆。

4.锅中注入油，下入菠菜煸炒至塌软。

5.沥干油，盛入盘中。

6.另起锅，注入油爆香葱碎。

7.下入肉丝煸炒均匀至变色。

8.烹入料酒，加入酱油 糖和少量的盐煸炒均匀。

9.将炒好的肉丝倒入炒好的菠菜上即可。

小贴士

菠菜可以先焯水取出草酸后再烹制。

油焖菠菜怎么做好吃，油焖菠菜的家常做法

油焖菠菜是一道荤素搭配非常完美的家常菜。菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，因而可防治便秘，使人容光焕发。菠菜还富含酶，能刺激肠胃、胰腺的分泌，既助消化，又润肠道，有利于大便顺利排出体外，避免毒素进入血液循环而影响面容，使全身皮肤显得红润、光泽。特别适合老、幼、病、弱者食用，电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜，糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定，同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。(收起)

食材

主料

菠菜

300

猪里脊肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

糖

适量

鸡精

适量

葱碎

适量

料酒

适量

步骤

1.准备好菠菜和瘦肉。

2.菠菜洗净切成寸段。

3.猪里脊切成丝，加入水淀粉上浆。

4.锅中注入油，下入菠菜煸炒至塌软。

5.沥干油，盛入盘中。

6.另起锅，注入油爆香葱碎。

7.下入肉丝煸炒均匀至变色。

8.烹入料酒，加入酱油 糖和少量的盐煸炒均匀。

9.将炒好的肉丝倒入炒好的菠菜上即可。

小贴士

菠菜可以先焯水取出草酸后再烹制。

油焖菠菜怎么做

菠菜可以补铁好象是 呵呵 不太确定 反正有好处

买菠菜 建议多买点 那东西下锅就没多少了

我都是整根做 就是洗干净控干水就行 ---一定把水尽量控干 不然下锅那叫一个甭 吓死偶了

菠菜根上的那个东西据说是补铁的关键 不要弄掉

多放点油 烧开锅就把菠菜全倒进去 迅速把盖盖上 呵呵 等锅里消停啦~再翻一翻 放盐 花椒面 鸡精 少放就行 ~

然后看菜熟了 就把之前准备的蒜沫倒进去 这个好关键 就指着蒜香呢 多准备点 我搞了半大头的蒜 拍了切成丁

好吃 我喜欢 跟大米饭一起吃 呵呵 撑到~~~

参考资料：http://www.hljbb.com/bbs/viewthread.php?tid=36520

饭店里的油焖菠菜到底这么做才能出水少,油汪汪的啊

1,热锅凉油，大火快炒。

2，菜在热水里先抄一下再炒就没那么多出水了，抄的时候在水里放些盐，菜的颜色会更好看。

菠菜怎么弄好吃

一、清炒菠菜

材料：菠菜约6两

做法：

1、菠菜去根，摘去老叶，冲洗干净后放清水中浸泡片刻，用手模拟洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段

2、锅内烧开水，放入菠菜烫一下（不超过10秒）立即捞出冲水过凉，沥干

3、起油锅，烧热后下菠菜翻炒，加盐，炒出水后加少许味精即可出锅盛盘

小贴士

1、菠菜根部叶子里容易藏泥沙，最好切去根冲洗，或者把叶子一片一片掰下来。冲洗完浸泡片刻也可以防止泥沙残留。

2、焯水可以帮助去除菠菜的涩味。切记放进开水中烫一下要立刻捞出，不要超过10秒，煮烂了就不好吃了。

3、鲜嫩的小菠菜不焯水直接炒也可。

二、凉拌菠菜

材料：菠菜六两

做法：

1、菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份

2、取一大碗放菠菜，盐，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌匀即可

菠菜如何做好吃 菠菜的家常做法大全

简介

一般人群均可食用菠菜，菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用，糖尿病人经常吃菠菜有利于血糖保持稳定，同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。菠菜还可以防止衰老，防治缺铁性贫血，促进呼吸系统；菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。

材料

菠菜，蒜，生抽，麻油

做法

1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。

2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。

3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。

4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。

小诀窍

菠菜沸水焯烫去除草酸后食用。

菠菜怎么弄好吃

一、清炒菠菜

材料：菠菜约6两

做法：

1、菠菜去根，摘去老叶，冲洗干净后放清水中浸泡片刻，用手模拟洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段

2、锅内烧开水，放入菠菜烫一下（不超过10秒）立即捞出冲水过凉，沥干

3、起油锅，烧热后下菠菜翻炒，加盐，炒出水后加少许味精即可出锅盛盘

小贴士

1、菠菜根部叶子里容易藏泥沙，最好切去根冲洗，或者把叶子一片一片掰下来。冲洗完浸泡片刻也可以防止泥沙残留。

2、焯水可以帮助去除菠菜的涩味。切记放进开水中烫一下要立刻捞出，不要超过10秒，煮烂了就不好吃了。

3、鲜嫩的小菠菜不焯水直接炒也可。

二、凉拌菠菜

材料：菠菜六两

做法：

1、菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份

2、取一大碗放菠菜，盐，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌匀即可

菠菜是家常很常见的一种蔬菜，有哪些做法？

在我们的日常生活中，我们在吃饭的时候不要挑食，要多吃一些蔬菜水果，蔬菜中含有很丰富的维生素和其他的矿物质，一些蔬菜还能预防一些疾病的发生，或者改善一些疾病，所以我们每天最好多吃一些蔬菜水果，我们每天要食用20种食物最好，这样均衡膳食，注意饮食的多样化。那么接下来我向大家介绍的是菠菜，菠菜是家常很常见的一种蔬菜，有哪些做法？菠菜可以有很多做法，凉拌菠菜，粉条炒菠菜，还有我们吃火锅的时候也可以把菠菜放在里面，很多吃法。接下来小编向大家介绍两种菠菜的吃法。

一.凉拌菠菜

在夏天的时候，我们都比较喜欢吃凉拌，那么现在我们来看一看凉拌菠菜怎么做。首先，我们将菠菜清洗干净，把叶子和杆的部分切开，然后准备一些胡萝卜切成丝，还有一些白色的长杆蘑菇，我们将胡萝卜和白色的长杆蘑菇放入水中焯一下水，捞出来放入凉水中，我们将菠菜干放入水中焯水，十几秒后再放入叶子，焯好后捞出来，放入凉水中。我们准备一个料，在碗里面加入蒜末，小米椒圈，葱花等，然后放入热油，加入生抽，芝麻油，香醋等，我们将焯好的蔬菜和菠菜控干水分，还有一个大碗中，放入调好的料，搅拌均匀，在里面加入一些盐即可。

二.粉条炒菠菜

首先我们准备一把粉条切成段，在切之前可以用水先泡一下，放入锅中，把粉条煮软，捞出来加入一些生抽，再加入一些汤汁搅拌，我们将菠菜切成段焯一道水，在锅里面加入油，放入生姜，蒜，葱白，干辣椒爆香，这时候我们放入粉条翻炒，然后再放菠菜，翻炒均匀后放入生抽，老抽，香醋，鸡精，翻炒均匀即可。以上只是小编喜欢的菠菜做法，你觉得怎样做出的菠菜比较好吃呢？