鸡蛋夹馍做法
- 家常美食
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1、主料面粉250g,辅料油,盐,酵母粉,鸡蛋,黄瓜,豆瓣酱等食材,搅拌面粉成雪花状。把面团揉光滑保鲜膜覆盖大约2个小时左右发酵好了。
2、发酵的面团加干面粉,揉下排气。
3、分享小面团,然后取一个面团加干面粉揉。大约揉十几下这样做出来饼更好。
4、按扁了。做好一个最好盖上一个,保持面胚不干裂,我这个忘记盖了,有几个干裂了。
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