韩式年糕汤
- 家常美食
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
年糕:500克; 牛肉: 100克;鸡蛋: 1个; 蒜泥:12克;葱:20克;水:1升;香油:2克;酱油:8克;食盐:8克;紫菜:少许;
韩式年糕汤的做法
牛肉整块与大葱一起煮熟
牛肉熟后切成适当大小,重新放回汤里(也可直接把生牛肉切片扔进汤里煮)
年糕切片后洗净,放入肉汤中煮
年糕煮软后,往汤中倒入蛋液,打成蛋花状,切碎的大葱和蒜蓉
加入酱油、盐以及香油调味,撒上紫菜末即可
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