![老醋蛰头配料怎么配的]( "老醋蛰头配料怎么配的")
- 主料：黄瓜、海蜇皮；调料：食盐、醋、蒜、香油；步骤：1、蛰头(海蛰皮)一碗，小黄瓜两根，蛰头吃之前要洗去泥沙，然后用水泡五六个小时，因为腌过的蛰头很咸；2、用热水烫一下蛰头，千万不要用滚开的热水，70度左右就行，太热蛰头一下子就紧缩了，会硬得咬不动；3、烫过的蛰头片成薄片；4、黄瓜切细丝，摆...
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![老醋蛰头做法]( "老醋蛰头做法")
- 1、原料：海蜇头150克、香葱末25克、蒜末、香菜末、生抽10克、老醋（陈醋）30克、耗油15克、白糖适量、味精2克、香麻油10克、花生油15克。2、选用水分适中的海蜇头，手感脆生为宜，洗去泥沙，放清水里浸泡5—6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用水冲数小时备用；3、葱末放小碗内，花...
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![老醋蛰头怎么做]( "老醋蛰头怎么做")
- 1、原料：海蜇头150克、香葱末25克、蒜末、香菜末、生抽10克、老醋（陈醋）30克、耗油15克、白糖适量、味精2克、香麻油10克、花生油15克。2、选用水分适中的海蜇头，手感脆生为宜，洗去泥沙，放清水里浸泡5—6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用水冲数小时备用；3、葱末放小碗内，花...
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![老醋木耳的做法]( "老醋木耳的做法")
- 1、木耳50克，青椒，胡箩卜，香菜适量，陈醋，盐，味极鲜酱油适量，大蒜，红辣椒适量，味精，白糖适量，香油，白芝麻适量。2、把泡好的木耳，从水里捞出来，去蒂后放另一盆里，给木耳上撒一勺盐，加少许水，用手多次抓一抓沾盐的木耳，搓洗一下表面的污垢，再放清水洗净，然后撕成小朵备用。3、炒锅加少半锅水，加...
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![老醋皮蛋怎么调汁 老醋皮蛋如何调汁]( "老醋皮蛋怎么调汁 老醋皮蛋如何调汁")
- 1、老醋皮蛋汁是由陈醋，白糖，生抽，盐，香油，香菜碎，洋葱碎还有姜末拌匀而成的。2、具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：松花蛋3个、陈醋2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、香油几滴、食盐1克、香菜1根、洋葱少许、姜末少许。第一步准备好原料。松花蛋去皮，用棉线割成块。整齐的摆在...
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![老醋花生的汁用熬吗]( "老醋花生的汁用熬吗")
- 老醋花生汁的做法如下：在小碗老醋中加入3大勺白砂糖、少许盐和鸡精混合均匀，放入锅内熬制，等到有香味后，将味道调整均匀，冷却一段时间后把做好的汁放入冰箱里；把准备一个青椒，半个洋葱，青椒切开后放入热水里，避免辣味过重，把青椒和洋葱洗净切成丁，洒上盐和砂糖腌制20至30分钟；将干花...
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![老醋蛰头汁怎么调 老醋汁都是如何调的]( "老醋蛰头汁怎么调 老醋汁都是如何调的")
- 1、食材：山西老陈醋450克，镇江香醋350克，海天蚝油100克，橙汁30克，蜂蜜100克，糖800克。2、炒锅洗净，两种醋都倒入锅中，放入白糖，橙汁，耗油，蜂蜜，慢火熬开，小火沸腾两分钟，期间手勺不停搅动，避免糊锅，冷却后放入密闭容器内即可。这就是老醋万能汁，无论你做什么老醋蛰头，老醋花生，老醋白菜心，老...
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![老醋六样的汁怎么调]( "老醋六样的汁怎么调")
- 1、用料：黄瓜1条，扇贝适量，松花一个，蟹棒适量，蛰头适量，木耳适量。2、木耳泡发，蛰头洗净过凉水，蟹棒和扇贝焯水。3、黄瓜，蟹棒切滚刀块，松花对开切成8块，再把蒜，糖，盐，鸡精，生抽，老醋，香醋，香油，小米辣调成汁。4、浇汁拌均匀，最后撒上香菜和一把炸花生米。...
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![家常老醋拌六样的汁水调制以及做法]( "家常老醋拌六样的汁水调制以及做法")
- 1、用料：黄瓜1条，扇贝适量，松花一个，蟹棒适量，蛰头适量，木耳适量。2、木耳泡发，蛰头洗净过凉水，蟹棒和扇贝焯水。3、黄瓜，蟹棒切滚刀块，松花对开切成8块，再把蒜，糖，盐，鸡精，生抽，老醋，香醋，香油，小米辣调成汁。4、浇汁拌均匀，最后撒上香菜和一把炸花生米。...
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![老醋花生的做法]( "老醋花生的做法")
- 老醋花生米的做法：材料：花生仁、青椒、洋葱、米醋、盐、味精、白糖、老抽、植物油。制作步骤：1、将炒锅内加入米醋一勺。2、然后在加入白糖一勺半。3、开火熬制，熬到白糖融化，冒大泡，加入几滴老抽调色，熬成粘稠液体，然后关火。4、老醋花生的做法：主料：花生米(适量)红彩椒(适量)调料...
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![老醋蛰头]( "老醋蛰头")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄瓜：2根;海蜇皮：1碗;醋：适量;食盐：适量;蒜：适量;香油：少许;老醋蛰头的做法蛰头(海蛰皮)一碗，小黄瓜两根。蛰头吃之前要洗去泥沙，然后用水泡五六个小时，因为腌过的蛰头很咸用热水烫一下蛰头。注意，千万不要用滚开...
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![脆爽老醋核桃步骤]( "脆爽老醋核桃步骤")
- 1、脆爽老醋核桃的用料：核桃若干、陈醋适量、清水适量、食盐适量。2、夹核桃，清水泡核桃仁，24个小时。3、捞出浸泡好的核桃仁，去其膜衣。4、放入陈醋和食盐，浸泡2个小时，成。还可以依据个人口味，放点别的调味料，比如芝麻油什么的。...
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![怎样做正宗的老醋花生 正宗的老醋花生做法]( "怎样做正宗的老醋花生 正宗的老醋花生做法")
- 1、花生米适量，彩椒适量，洋葱适量，陈醋适量，酱油适量，白糖适量，食用油适量。2、准备材料：花生米，彩椒，洋葱。3、冷油下花生米，炸熟捞出，控油备用。4、老陈醋一勺，白糖半勺，生抽少许，小火熬至粘稠。盛出放凉。5、将放凉的老醋倒入花生米里。6、加入配菜，搅拌均匀即可。...
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![老醋花生米的正确做法]( "老醋花生米的正确做法")
- 1、花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干；2、锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，以保证花生米能够均匀受热；3、待花生米有炸开的响声后再炒一会儿，待有香味且差不多都裂开时起锅沥油，注意哦，花生米要等冷了后才会脆；4、醋，绵白糖，和少许盐调成味汁，香菜切末；5、把材料全部倒入...
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![永春老醋是是哪里的特产]( "永春老醋是是哪里的特产")
- 1、永春老醋是福建省泉州市永春县特产，中国国家地理标志产品。2、早在北宋初年。永春民间即开始酿造老醋，其酿造技术独特。北宋初期，当时永春民间的富有人家把老醋、久熟地、久六味视为居家“三宝”。永春老醋以优质糯米、红粬、芝麻等原料，用独特配方、精工发酵、陈酿多年而...
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![老醋木耳做法凉拌]( "老醋木耳做法凉拌")
- 1、主料：木耳5g、红椒小半个、葱丝适量、香菜适量。2、辅料：陈醋150g、生抽100g、糖100g、芝麻油少许。3、首先提前半天浸泡木耳。4、然后把木耳、葱丝、香菜、辣椒丝和调料混合，拌匀。5、浇上芝麻油，装盘即可。...
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![怎么做老醋黑木耳菠菜]( "怎么做老醋黑木耳菠菜")
- 1、原料：菠菜、黑木耳、盐、糖、陈醋、香油、味精、辣椒油各适量。2、做法：菠菜洗净，用盐水泡半小时以上，木办法，社会诚信度太低了，蔬菜农药，即使俺买有机的，俺也这么洗；木耳温水泡发，去根，洗净，沥干水后，切丝备用。3、烧开一锅水，放少许盐，放入菠菜，水沸后，关火，捞出菠菜，放在冰水里冷却，捞...
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![老醋汁怎么调]( "老醋汁怎么调")
- 1、万能老醋汁，比例配方是：400克陈醋加240克白糖（醋糖比例是5:3），加入两勺蜂蜜（大约100克），加入2勺耗油（大约100克），这样把它们搅拌均匀。2、炎炎夏日，人的胃口会因天气的燥热而没有食欲，这时候各种凉菜可以增加食欲，使人的胃口大开，特别是各种老醋食品，更是开胃佳品，如老醋花生、老醋六样...
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![老醋拌豆芽的做法小]( "老醋拌豆芽的做法小")
- 材料；绿豆芽200克、色拉油、食盐、花椒、白糖、陈醋、红尖椒、细香葱各适量。做法：1、辣椒洗净切碎，香葱洗净切丁；2、绿豆芽用清水冲洗干净；3、锅中加适量水，烧开；4、豆芽倒入开水中，立即关火；5、将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热烫豆芽的时间10秒钟即可；6、豆芽从锅内捞出后，用清水...
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![老醋凉拌木耳做法分享 老醋木耳做法凉拌]( "老醋凉拌木耳做法分享 老醋木耳做法凉拌")
- 1、主料：木耳5g、红椒小半个、葱丝适量、香菜适量。2、辅料：陈醋150g、生抽100g、糖100g、芝麻油少许。3、首先提前半天浸泡木耳。4、然后把木耳、葱丝、香菜、辣椒丝和调料混合，拌匀。5、浇上芝麻油，装盘即可。...
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![老醋花生怎么做]( "老醋花生怎么做")
- 1、食材：小粒花生200克，原香醋80克，糖60克，香菜少许，盐适量。2、将花生米油炸熟；3、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；4、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；5、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。6...
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![老醋海蛰头的做法]( "老醋海蛰头的做法")
- 1、海蜇头提前一天泡发好，改刀后轻轻焯下水备用。2、黄瓜洗净，拍扁切段。3、把海蜇头跟黄瓜放入小盆内。4、加入1勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油、3勺陈醋、1勺味达美臻品蚝油、2勺细砂糖、几滴香油。5、再把蒜末、香菜末、盐也一并加入。6、用夹子抓拌均匀即可，或者戴上手套直接用手...
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![老醋六样的汁怎么调 家常老醋拌六样的汁水调制以及做法]( "老醋六样的汁怎么调 家常老醋拌六样的汁水调制以及做法")
- 1、用料：黄瓜1条，扇贝适量，松花一个，蟹棒适量，蛰头适量，木耳适量。2、木耳泡发，蛰头洗净过凉水，蟹棒和扇贝焯水。3、黄瓜，蟹棒切滚刀块，松花对开切成8块，再把蒜，糖，盐，鸡精，生抽，老醋，香醋，香油，小米辣调成汁。4、浇汁拌均匀，最后撒上香菜和一把炸花生米。...
- 24870
![老醋海蛰头的家常做法]( "老醋海蛰头的家常做法")
- 1、食材：海蜇、黄瓜、大蒜、红彩椒、香葱。2、将蛰头用清水浸泡，反复洗去细沙，再片成抹刀片。3、黄瓜切细丝、红彩椒切丝泡水、蒜切末，香葱切圈。4、将海蜇头放入热水中稍烫，立即捞出。5、焯好的海蜇用凉水泡上放入冰箱。6、捞出海蜇沥干水分，放入碗中待用。7、将控干水分的海...
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![怎么做老醋菠菜 老醋菠菜的做法]( "怎么做老醋菠菜 老醋菠菜的做法")
- 1、食材：菠菜400g、熟花生米30g、蒜末5g精盐4g、辣椒油14g、味精1g、老陈醋8g、白糖5g、芝麻1g。2、菠菜洗净，切成段，蒜切成沫。3、菠菜焯水(焯水的时候，可加入少量的油)，投凉，挤干水分，放入盆中。4、加入蒜末、精盐、味精、白糖、老陈醋、辣椒油等调料，拌匀。5、装盘完成后，洒上...
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