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关于汤要的生活百科

下粉的汤要怎么煮
  • 下粉的汤要怎么煮

  • 1、原料:猪头骨、牛骨各4000克,草果、桂皮、甘草各20克,八角、香茅、砂仁各15克,小茴香25克,丁香5克,香叶、花椒各10克,陈皮6克,阳江豆豉400克,干辣椒50克,老姜500克,干葱头200克,桂林豆腐乳150克,盐100克,美极鸡粉250克,味精100克,冰糖200克,酱油1000克,色拉油500克。2、将猪头骨、牛骨洗...
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煲龙骨汤要煲多久才香
  • 煲龙骨汤要煲多久才香

  • 1、煲龙骨汤底要熬2个小时左右,煲汤之前需先将洗净的骨头砸开再放入冷水,冷水一次性加足并慢慢加温。2、不能在中途添加冷水,正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤会失去了原有的鲜香味,好的龙骨汤底呈白色,熬到骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养用尽为止。...
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熬牛骨汤要放什么材料
  • 熬牛骨汤要放什么材料

  • 1、材料:新鲜牛脊骨两斤半,洋葱半个,土豆一个,番茄三个。2、做法:牛骨头一般较大较硬,在市场买的时候就请商家给剁成小块,回家清洗干净,飞水五分钟,(在水中加入几片姜片去掉骚味)。番茄、洋葱、土豆切开。全部原料放进汤煲中,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内)。3、小贴士:牛...
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用电饭锅煮鸽子汤要多久 用电饭锅煮鸽子汤要多长时间
  • 用电饭锅煮鸽子汤要多久 用电饭锅煮鸽子汤要多长时间

  • 1、用电饭煲来煮鸽子汤大概都是需要一个小时的,这样才能把鸽子的肉炖的很软烂的,吃起来味道还是特别不错的,如果不到一个小时,鸽子的肉是不会输的。2、鸽子汤具有活血化瘀、增强体质、延缓衰老的作用,比较适用于肾虚体弱、体力透支者食用。鸽子汤的营养价值非常丰富,不仅具有保...
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牛鞭汤要放哪些食材
  • 牛鞭汤要放哪些食材

  • 1、炖牛鞭汤用的药材有:党参、红枣、杜仲、枸杞、玉竹、生姜、当归。2、牛鞭一根、盐适量、味精适量、党参适量、红枣1个、杜仲适量、枸杞适量、玉竹适量、生姜适量、当归适量。3、具体步骤:将牛鞭清洗干净;备好要用的配料;把洗干净的牛鞭切段下锅煮15分钟;把煮好的牛鞭切成小...
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炖蛇汤要放什么药材 蛇煲汤放什么药材
  • 炖蛇汤要放什么药材 蛇煲汤放什么药材

  • 1、蛇煲汤可以和黑豆、薏米等搭配,或者枸杞、桂圆、红枣等中药,能起到益气补血、壮阳补肾的效果,提高身体的性功能,缓解肾虚的情况。2、饮食上多吃羊肉、韭菜、生蚝等,也具有补肾的作用。平时要多锻炼身体,不要抽烟喝酒,可以增强身体免疫力,延长做爱的时间。...
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肉丸子汤做法介绍 肉丸子汤要怎么做
  • 肉丸子汤做法介绍 肉丸子汤要怎么做

  • 1、主料:淀粉少许。2、调料:食盐少许、生抽少许、香菜少许、油菜少许、胡萝卜少许。3、精瘦肉剁成细泥,放盘中加入料酒,五香面,葱姜末,生抽,盐,味精,胡椒粉,沿一个方向搅拌上劲,加入鸡蛋清、水淀粉搅匀,再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后,一定要顺着一个方向打上劲儿,摔打...
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鲈鱼汤要煮多久
  • 鲈鱼汤要煮多久

  • 1、鲈鱼放水里煮,煮沸再小火煮10分钟左右就行;2、首先,将鲈鱼洗净,切块,放碗里备用。生姜切片备用;3、将油锅烧热,将生姜先放进锅里炸一下,再倒入刚才切好的鲈鱼;4、然后,用铲子翻炒鲈鱼,片刻后,倒入开水,加点盐巴;5、然后,盖上锅盖煮一会儿,5分钟后,打开锅盖开水变白即可;6、打开锅盖后,再...
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鸽子汤要放哪些食材
  • 鸽子汤要放哪些食材

  • 1、材料:鸽子一只,香菇三朵,枸杞一把,大枣两个,西洋参十片,姜,盐,料酒。2、把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)。3、锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫捞出。4、将焯好的鸽子放入沙锅中,把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅...
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猪蹄黄豆汤要煮多长时间
  • 猪蹄黄豆汤要煮多长时间

  • 1、黄豆猪蹄汤一般需要炖一个半小时,因为黄豆与猪蹄都是难熟的食物,而炖久一点可以使得肉质软烂,黄豆绵密,汤的风味更浓。2、将猪蹄焯水后放入锅中炖煮一个小时,之后再将泡好的黄豆放入锅中一起炖煮,半个小时之后即可煮熟。...
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菠菜汤要焯水吗 菠菜煮汤要不要焯水
  • 菠菜汤要焯水吗 菠菜煮汤要不要焯水

  • 1、菠菜汤要焯水。2、一般建议菠菜煮汤时要先焯水,菠菜中含有草酸,不能过量食用草酸,否则会影响人体内钙、蛋白质等的吸收,焯水可以去掉菠菜的一部分草酸,焯水时加入少量盐和食用油可以让菠菜保持翠绿,不发黄。3、菠菜中的草酸具有低毒性不能过量食用,草酸在人体内不容易被氧化...
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金针菇汤要煮多长时间
  • 金针菇汤要煮多长时间

  • 1、10分钟左右。2、尽量多煮煮,寒风乍起的季节,热腾腾的火锅又开始盛行,金针菇几乎是涮火锅时必不可少的一道菜。但要注意,金针菇一定煮熟再吃,否则容易引起中毒。3、因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后,容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈...
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鸽子汤要哪些食材 鸽子汤要什么食材
  • 鸽子汤要哪些食材 鸽子汤要什么食材

  • 1、食材:鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。2、锅内烧热水,倒入1茶匙白酒,将乳鸽下锅煮至出血沫,将水倒掉,将乳鸽洗净。3、将香葱打成结,与乳鸽同煮,姜片一起放入砂锅中。4、大火煮开,加入香菇、红枣、中药材,用中小火炖一个半...
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补血的汤要哪些食材
  • 补血的汤要哪些食材

  • 1、红枣木耳汤:红枣、黑木耳,红糖,各适量,把这两者都洗净处理好,然后黑木耳入锅,加适量的清水,大火煮开后改小火炖煮半小时,等黑木耳煮熟烂后加入红枣和红糖,煨煮至沸糖化完即可,有补血养血的作用。2、双红补血汤:红薯、红枣、红糖,各适量,把所有食材清洗干净后,锅中加水,入红薯和红枣,煮...
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炖花胶汤要放什么药材
  • 炖花胶汤要放什么药材

  • 1、炖花胶汤可以放杞子、淮山、当归、党参等药材,也可以放红枣、桂圆、莲子、银耳等食材,像陈皮、艾草等药材也是可以放的,使花胶汤的营养价值更高,添加生姜片、粮酒、山楂等食材,可以去除花胶汤的腥味,使其效果会更好。2、干花胶最怕受潮、生虫,可存放于陶瓷、木制容器中。底部...
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猪蹄黄豆汤要熬多长时间 猪蹄黄豆汤要煮多长时间
  • 猪蹄黄豆汤要熬多长时间 猪蹄黄豆汤要煮多长时间

  • 1、黄豆猪蹄汤一般需要炖一个半小时,因为黄豆与猪蹄都是难熟的食物,而炖久一点可以使得肉质软烂,黄豆绵密,汤的风味更浓。2、将猪蹄焯水后放入锅中炖煮一个小时,之后再将泡好的黄豆放入锅中一起炖煮,半个小时之后即可煮熟。...
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熬梨子汤要放什么
  • 熬梨子汤要放什么

  • 1、熬梨子汤可以放的东西有:苹果、红枣、枸杞、冰糖、枇杷。2、在制作煮梨水之前,需要将梨子、苹果等水果洗干净,并取出果皮,这样可以使煮出来的梨水果味更浓,并且果肉的口感也会更加软嫩。3、梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不...
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补血的汤要哪些食材 补血的汤要什么食材
  • 补血的汤要哪些食材 补血的汤要什么食材

  • 1、红枣木耳汤:红枣、黑木耳,红糖,各适量,把这两者都洗净处理好,然后黑木耳入锅,加适量的清水,大火煮开后改小火炖煮半小时,等黑木耳煮熟烂后加入红枣和红糖,煨煮至沸糖化完即可,有补血养血的作用。2、双红补血汤:红薯、红枣、红糖,各适量,把所有食材清洗干净后,锅中加水,入红薯和红枣,煮...
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鲈鱼汤?煮多长时间最好 鲈鱼汤要煮多久
  • 鲈鱼汤?煮多长时间最好 鲈鱼汤要煮多久

  • 1、鲈鱼放水里煮,煮沸再小火煮10分钟左右就行;2、首先,将鲈鱼洗净,切块,放碗里备用。生姜切片备用;3、将油锅烧热,将生姜先放进锅里炸一下,再倒入刚才切好的鲈鱼;4、然后,用铲子翻炒鲈鱼,片刻后,倒入开水,加点盐巴;5、然后,盖上锅盖煮一会儿,5分钟后,打开锅盖开水变白即可;6、打开锅盖后,再...
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炖花胶汤要放什么药材 炖花胶汤适合放什么药材
  • 炖花胶汤要放什么药材 炖花胶汤适合放什么药材

  • 1、炖花胶汤可以放杞子、淮山、当归、党参等药材,也可以放红枣、桂圆、莲子、银耳等食材,像陈皮、艾草等药材也是可以放的,使花胶汤的营养价值更高,添加生姜片、粮酒、山楂等食材,可以去除花胶汤的腥味,使其效果会更好。2、干花胶最怕受潮、生虫,可存放于陶瓷、木制容器中。底部...
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用电饭锅猪蹄汤要煮多久
  • 用电饭锅猪蹄汤要煮多久

  • 1、将电饭锅插上电源,将处理好的猪蹄放入电饭锅内,加入适量水,然后放入调料和调味料,最后按下煮饭键,开始炖煮。炖煮时间一般在2-3小时左右,具体时间可以根据个人口感调整。2、炖煮时间要根据个人口感进行调整,时间过长会导致猪蹄过于软烂,时间过短则会导致猪蹄口感不佳。1、将电...
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猪肝小肠汤要煮多久
  • 猪肝小肠汤要煮多久

  • 1、猪肝小肠汤要煮十五分钟会熟。食材:猪肉250g、小肠150g、猪肝150g、姜20g、葱10g、蒜20g、生抽10g、盐10g、鸡精5g、油20g、生粉5g,按个人口味而定。2、先把猪肉猪肝小肠洗净,切小块,装盘加盐、生抽、生粉、胡椒粉拌匀备用。3、切好姜片,蒜,葱。锅里倒入适量水,烧开,放入姜片...
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煲橄榄汤要放什么配料
  • 煲橄榄汤要放什么配料

  • 1、原材料:青橄榄15粒、梨子2个、猪瘦肉500克、姜2片、盐适量。2、将橄揽清洗,用刀背稍拍扁梨子。3、弄湿梨子,用盐搓揉两、三分钟,清洗,切瓣,削皮。4、猪瘦肉清洗,切片,氽水捞出。5、烧开冷水,放进橄揽、梨子、猪瘦肉和生姜片,火灾煮20分钟,转文火煲一个半钟头,下盐调料就可以食用。...
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小白菜做汤要焯水吗 做汤小白莱是否需要焯水
  • 小白菜做汤要焯水吗 做汤小白莱是否需要焯水

  • 1、小白莱做汤不需要焯水。2、小白菜做汤的时候,将小白菜去掉根蒂以及烂叶、黄叶,清洗干净,切成段,放入锅中煮汤即可。3、小白菜可以单独煮汤,也可以搭配粉丝、土豆、肉片等食材一起煮汤,吃起来口感会更加丰富。小白菜煮汤的时间不宜过久,以免小白菜煮的过于软烂。...
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白玉菇做汤要不要用焯水 白玉菇做汤用焯水吗
  • 白玉菇做汤要不要用焯水 白玉菇做汤用焯水吗

  • 1、白玉菇做汤用焯水。2、白玉菇用沸水焯熟,即可除去草腥味。需要注意,不能简单的将所有食材一起放进去加来水来煲,因为每种食材烹饪的时间要求不一样,白玉菇如果煲上半个小时口感就不好了。白玉菇可以适当的焯水,但是尽量不要放在水里焯的时间太长,一般控制在一分钟以内必须要...
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