![沙虫的家常煮法 蒜蓉粉丝蒸沙虫的做法]( "沙虫的家常煮法 蒜蓉粉丝蒸沙虫的做法")
- 1、准备沙虫、粉丝、生抽、蚝油、料酒、糖、盐、蒜蓉、葱、蒸鱼酱油。2、沙虫彻底清洗干净至无沙，沥干水备用。3、粉丝温水浸泡十五分钟至软捞出沥干水备用。4、把生抽3勺、蚝油2勺、料酒1勺、糖3克、盐1克和了1/3的蒜蓉一起拌匀，再起油锅小火煸香2/3蒜蓉后离火趁热倒入酱...
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![家常酱油鸡的煮法]( "家常酱油鸡的煮法")
- 1、食材：土鸡半只、油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、淀粉适量、姜适量。2、先土鸡宰杀后洗净用干净的毛巾吸干水份，姜切片，淀粉适量加入一些水调成淀粉水备用。3、锅内放入足够的油。4、放入姜片和土鸡小火爆至表皮金黄，将锅里多余的油倒出来，留下一些底油。5...
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![茭白的家常煮法 茭白怎么煮家常好吃呢]( "茭白的家常煮法 茭白怎么煮家常好吃呢")
- 1、食材：嫩茭白250克，毛豆米100克，红辣椒1只，酱油1汤匙，糖半茶匙，姜末适量。2、做法：将茭白削去外皮，切去老跟，放沸水锅中烫一下捞出，纵剖成两半，再切成斜长片;3、红辣椒去蒂及籽，切成稍小的长片;毛豆米用冷水锅煮约10分钟后捞起。4、炒锅上火，放油烧至六成热，放入姜末煸出香味，放茭白、...
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![腊鱼的家常煮法 腊鱼怎么煮好吃家常呢]( "腊鱼的家常煮法 腊鱼怎么煮好吃家常呢")
- 1、食材：腊鱼200克、蒜苔50克、红椒20克。2、辅料：干红辣椒2个、蒜3瓣、姜1块、生抽1茶匙、油适量。3、做法：腊鱼提前放入清水中浸泡20分钟，然后洗净沥干水分；4、姜切片，腊鱼切块，蒜切片，干辣椒切段，蒜苔切丁，红椒切丁；5、锅里倒适量油，小火，下入鱼块煎至两面焦黄，然后放入姜、蒜、干红...
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![冻成一块的面条的煮法]( "冻成一块的面条的煮法")
- 1、可以将冻成一块的面条放入添加了适量盐、油、白醋的开水中煮，这样煮出来的面条不会很黏，并且还可以轻松分开而不碎。2、冻成一块的面条不能先解冻，否则面皮会湿，容易就粘连。另外煮面条的水要充足，水少也容易使面条粘连、糊汤、断条等。...
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![小龙虾煮法]( "小龙虾煮法")
- 1、首先我们把买回来的小龙虾就清水先清洗一下，只要是小龙虾身上有很多的泥巴，需要用刷子把腿部刷干净，然后去掉下线就是在虾的屁股那个地方有一根下线，当然也有人说去掉虾线，这个虾子的肉质就会变老，这个根据自己的喜好！再把虾子头上的虾须给它用剪刀减去，就可以放到盆中备用了，...
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![鲳鱼的家常煮法]( "鲳鱼的家常煮法")
- 1、【准备食材】：大鲳鱼、葱、姜，蒜、食盐、料酒、生抽、蒸鱼豉油、鸡精，白糖，香菜，食用油。2、【具体方法】：新鲜鲳鱼去除内脏和鱼鳃后，清洗干净，在鲳鱼的身上斜切花刀，要斜切，切深点，因鱼肉太厚，这样容易入味，抹上一些食盐和料酒，按摩一会儿。3、再放葱、姜片抓一会儿，更入味，鱼肚子里...
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![河虾有什么家常好吃的煮法]( "河虾有什么家常好吃的煮法")
- 1、准备食材如下：河虾250克，香菇5朵，黑木耳20克，尖椒2个，洋葱半个，胡萝卜半个，土豆半个，芹菜50克，西兰花小半朵，五花肉50克，香肠30克，豆油适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，葱适量，姜1块，胡椒粉1茶匙，白兰地1汤匙，白砂糖1茶匙，辣椒油1汤匙，豆瓣辣酱1汤匙。2、具体做法如下：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒...
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![生包麻辣烫正确煮法 生包麻辣烫怎么煮]( "生包麻辣烫正确煮法 生包麻辣烫怎么煮")
- 1、准备材料：火锅调料、茼蒿100克、粉条80克、金针菇50克、土豆50克、豆芽50克、肥牛卷50克、鱼丸、肉丸若干、芝麻酱一勺、生抽陈醋一勺、葱蒜适量。2、先制作汤底，将锅中烧热后倒入一点油，等油烧热后倒入火锅调料翻炒，如果喜欢口味重一些，也可以加入一点豆瓣酱、干辣椒翻炒，...
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![糯米玉米的煮法]( "糯米玉米的煮法")
- 1、玉米去掉外皮，玉米须拔干净用水冲洗干净。2、把玉米放入锅中，加适量的水，记得加一小勺食盐，这样煮出来的玉米更香甜！冷水下锅煮20分钟。煮的过程中可以适当的给它翻个面。3、煮好后捞出放凉就可以开吃啦，又嫩又甜。...
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![家常鹅肉的煮法 家常美味的鹅肉如何煮]( "家常鹅肉的煮法 家常美味的鹅肉如何煮")
- 1、用料：鹅肉600g、盐50+30g、桂皮两小块、花椒20粒、香叶四片、八角6个、生姜一块、葱一把。2、做法：先把50g盐加10粒花椒，3个八角，两片香叶放入锅里翻炒片刻，然后趁热放入洗净的鹅肉中，并加入生姜和葱。3、腌制四个小时，将鹅肉取出风干（这会让肉有嚼劲）。4、把风干好的鹅肉放入...
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![猪头的家常煮法 猪头如何煮家常好吃]( "猪头的家常煮法 猪头如何煮家常好吃")
- 1、用料：尖椒13个、猪头肉200克、蒜1个、豆瓣酱半勺、姜适量、盐适量、油适量、鸡粉适量。2、做法：备好食材，尖椒洗净，斜切成段。3、锅烧热放入尖椒，煸炒一下，放入适量的盐，翻炒均匀盛出备用。4、姜切片，蒜切片。热锅中放油，油热放入姜片蒜片炒香。5、放入猪头肉，煸炒一下，放入半勺...
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![凤爪的家常煮法]( "凤爪的家常煮法")
- 1、食材：凤爪10个、干辣椒、大葱1半根，大蒜10粒、豆瓣酱1勺、桂皮，香叶、麻椒、盐、老抽、料酒。2、做法：凤爪洗净，剪掉指甲和脚底的死皮，切成段备用。大蒜切碎、干辣椒切成段备用。3、将凤爪、香叶、桂皮、麻椒冷水入锅，加适量料酒，煮10-15分钟，期间记得撇去浮沫。4、将其他香料...
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![豆花的家常煮法 家常美味的豆花如何煮]( "豆花的家常煮法 家常美味的豆花如何煮")
- 1、材料：100克黄豆，1000克清水，葡萄糖酸-δ-内酯1包。2、做法：准备100克黄豆，挑拣一下，把质量不好的挑出来，用清水冲洗干净，再放入碗中加清水浸泡12个小时，冬天泡的时间要长一些，夏天可以泡8个小时，让黄豆充分吸水，用手能轻松捏碎就可以了。3、把泡软的黄豆倒进豆浆机里，加入1000克清...
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![豆花的家常煮法]( "豆花的家常煮法")
- 1、材料：100克黄豆，1000克清水，葡萄糖酸-δ-内酯1包。2、做法：准备100克黄豆，挑拣一下，把质量不好的挑出来，用清水冲洗干净，再放入碗中加清水浸泡12个小时，冬天泡的时间要长一些，夏天可以泡8个小时，让黄豆充分吸水，用手能轻松捏碎就可以了。3、把泡软的黄豆倒进豆浆机里，加入1000克清...
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![蒸饺的家常煮法]( "蒸饺的家常煮法")
- 1、材料：猪肉500克，玉米粒150克，大虾12个，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐适量，糖适量，油适量，老姜1小块，葱适量，白胡椒粉少许。2、做法：猪肉洗净后剁成肉末，大虾去掉虾壳，虾线清洗干净后切成小粒，用料酒和白胡椒粉腌制10分钟，玉米粒清洗干净。3、肉末虾仁搅拌均匀2勺生抽1勺蚝油，盐和白砂糖拌...
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![整块生猪肝的煮法]( "整块生猪肝的煮法")
- 1、猪肝在流动的水下反复冲洗干净；2、入锅，放水没过猪肝；3、放一汤匙料酒，中火煮开后，撇去浮沫，转小火慢煮40分钟；4、关火开盖，等猪肝凉后，把猪肝从汤水中取出，用快刀切成薄片，摆盘；5、用蒜茸，生抽，白糖和香麻油调成味汁。吃的时候蘸味汁食用。...
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![鸟蛋的家常煮法 鸟蛋怎样煮好吃家常]( "鸟蛋的家常煮法 鸟蛋怎样煮好吃家常")
- 1、用料：鸟蛋500克、啤酒1瓶、干辣椒5个、花椒15粒、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、豆瓣酱2勺、八角、香叶、桂皮、姜3片、蒜3瓣、冰糖3粒。2、做法：鸟蛋洗干净，冷水下锅煮熟出锅用冷水泡一会，剥壳后用小刀轻轻划两刀，不要划的太深，蛋黄会散出来。3、锅里热油，放入姜片蒜片爆香，然...
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![菜心煮法 菜心怎么煮]( "菜心煮法 菜心怎么煮")
- 1、菜心买回来之后洗净，削去老皮，大点的粗的菜心用刀切开，以免煮不过心。2、洗净锅烧开水后加入少许油、盐。注意：一定要加少许油，青菜才能保持青色，不会变黄。3、烧水过程中，剥蒜拍蒜去皮，切碎。4、手拿菜心，先放入菜茎于锅中，再全部放入锅中，翻转菜心让开水烫到菜心上。5、待水再...
- 15930
![大肠的家常煮法]( "大肠的家常煮法")
- 1、材料：大肠、金针菇、土豆粉、青笋、芹菜、豆芽、底料、辣椒面、红椒、花椒、葱、盐、味精、鸡精、酱油和汤。2、做法：将大肠直接处理后洗好，加葱姜下高压锅炖煮十分钟，捞出切段。金针菇、土豆、青笋和芹菜处理后备用。3、锅中加底料炒香了，将汤下锅烧煮，烧开后加大肠烧煮，将...
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![带皮豌豆的家常煮法]( "带皮豌豆的家常煮法")
- 1、材料：带皮豌豆、花椒、八角、盐、开水。2、做法：把带皮豌豆倒入煮锅里，加入能没过豌豆的冷水和配料，滴入几滴食用油，大火烧开（全过程不要盖上锅盖）。改用中小火煮15分钟左右，煮到豌豆荚的表皮微微有点发皱，关火，用漏勺捞出豌豆即可享用。...
- 30340
![羊肠的家常煮法]( "羊肠的家常煮法")
- 1、食材准备：羊肠适量、孜然粉适量、大蒜适量、大葱适量、植物油适量、花椒适量、姜适量。2、做法：新鲜羊小肠清理干净后，用水煮熟,煮好的羊小肠晾凉切段(羊小肠里面油脂较多，可在切好后焯水去油脂)。3、青椒洗净切片、红尖椒切段、生姜切片，大蒜切片。4、大葱去老皮后切大段,...
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![熏肉的家常煮法]( "熏肉的家常煮法")
- 1、用料：猪肉一斤、红糖适量、葱姜适量、八角适量、料酒少许、盐适量。2、做法：猪肉切块，冷水下锅，少许料酒，两三个八角，大火煮开。3、撇去浮末，放葱姜，盐继续煮，煮到用筷子能轻松插进去就可以了。4、炒锅烧干关火，4小勺红糖铺匀，把肉放好，盖锅，点火。5、大火，烧至肉微上色（从点火到冒烟...
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![新鲜饺子的煮法 新鲜饺子怎么煮]( "新鲜饺子的煮法 新鲜饺子怎么煮")
- 1、冷水下饺子中火煮沸；这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，为的是不让饺子粘在一起。2、水开后，大约煮1分钟，加一小碗冷水，继续煮开；这步最好也要搅动。3、水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开；这步基本不用搅动了。4、水再开后，再加...
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![年糕的家常煮法 年糕怎样煮家常好吃呢]( "年糕的家常煮法 年糕怎样煮家常好吃呢")
- 1、食材：糯米粉100克、玉米淀粉20克、红糖40克、纯牛奶130毫升、葡萄干适量、椰蓉适量。2、具体做法：准备一个大碗，加入100克糯米粉和20克玉米淀粉。加入玉米淀粉可以使做出的年糕软糯Q弹，而且好吃不黏牙。3、再加入40克红糖，然后倒入130毫升左右的纯牛奶，搅拌至红糖融化且没有...
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