- 1、食材:白土司4片;去骨鸡腿肉1只;腰果适量;面糊适量;砂糖25公克;酱油50cc;酒25cc。2、小锅放入砂糖酱油和酒,一起煮至砂糖融化后即为蜜汁。3、用刀在鸡腿肉较厚的部分及筋部轻划几刀,一来可让鸡肉更容易煮熟,二来则可防止鸡肉收缩。4、取一平底锅,放入沙拉油烧热,再放入鸡腿肉煎至双...
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- 1、将一杯矿泉水(大概你要喝奶茶器皿的2/3即可)倒入奶锅中,煮沸。一定要起泡才行。2、将大概6克(大概中号汤匙满)的茶叶放入沸腾的水中,不要盖盖子。3、放入茶叶后开始计时大约60秒,如果此时水要溢出可以调中火。4、放入牛奶(大概你喝奶茶器皿的2/3即可),期间不停搅动奶茶,香味已经...
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- 1、主料:青口1500克;辅料:红葱头半个、芹菜1小把;调料:沙拉酱适量。2、用牙刷逐个把海虹刷洗干净。3、把海虹放入较大的砂锅里,再放入洋葱圈和洗净的芹菜(锅一定要够大,因为烧开后会冒很多水出来)。4、盖上盖,开大火烧至海虹全部开口即可。...
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- 1、烤盘铺上锡纸,摆进洗切好的蔬菜。土豆和南瓜不要太大也不要太小,差不多3-5cm见方,南瓜可不去皮。不同颜色的蔬菜交叉放,培根条可以卷起来插放进去做点缀,一些碎食材可铺到下面一层。2、烤箱200度预热。所有食材刷上橄榄油,撒现磨海盐和胡椒,普通的盐也可以。当然你也可以刷其...
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- 1、土豆1个),西兰花1/5个,玉米罐头2勺,黄瓜1/5根,也可以不放,煮鸡蛋1个,沙拉酱2勺,千岛酱1勺,酸奶3勺。2、将土豆切成大约3*3的小块放进锅里煮,大概15~20分钟就可以了。如果土豆的边角圆了就可以了,捞出放进碗里。3、煮土豆的水不要倒了,把西兰花放进锅里焯一下,焯好了放进碗里。4、将...
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- 1、食材:冷冻蛋挞皮20个、鸡蛋黄4个、低筋面粉15克、淡奶油180克、牛奶140克、白糖60克。2、牛奶装入容器中,加白糖搅拌至白糖融化,加蛋黄搅拌均匀,放淡奶油搅拌均匀,再加筛后的低筋面粉,轻轻搅拌至无干粉状态。3、蛋挞皮放入烤盘中,用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中,放入预热好的烤箱...
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- 1、鸡胸肉切两片,抹上盐,撒上黑胡椒碎,按压入味,抹一层蜂蜜,铺上蒜碎,撒油。将撒好调料的鸡胸肉当入冰箱冷藏一晚上,取出煎至两面焦糖色,鸡肉熟了出锅切块即可。2、鸡胸肉洗净,用厨房纸巾吸干水份后切大丁。用料酒、鲜酱油、海盐、黑胡椒调味,腌制片刻。蔬菜洗净沥干、紫甘蓝切丝、...
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- 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料糯米粉:50克;玉米淀粉:(栗粉)15克;牛奶:90毫升;白糖:3大勺;植物油:5克;西式点心:雪梅娘的做法除糕粉外的材料拌匀至无粉粒的粉浆大火蒸约15分钟至熟稍凉后加入白油揉搓收口捏紧,扫去多余糕粉放冰箱冷藏片刻即可...
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- 西式糕点有:提拉米苏、甜甜圈、马卡龙、黑森林蛋糕、葡式蛋挞、奶油泡芙、冻芝士蛋糕、白巧克力蛋挞、夹心果酱蛋糕、巧克力蛋糕、甜梨布丁、芒果摩芬、巧克力夹心摩芬、巧克力蛋糕卷、柠香杏仁蛋糕、戚风瑞士卷等。西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主...
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- 1、头盘(APPETIZENS)头盘又称开胃菜,是指开餐前的第一道菜。通常有水果、蔬菜、肉类、禽类或海鲜等制成,一般数量较少,装入中小平盘或鸡尾酒杯。配以色彩艳丽的装饰以诱人食欲。头盘有冷热之分,但以冷头盘较为多见。2、汤(SOUP)西餐的汤类富含鲜香物质和有机酸等。能够刺激胃...
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- 西式糕点有:提拉米苏、甜甜圈、马卡龙、黑森林蛋糕、葡式蛋挞、奶油泡芙、冻芝士蛋糕、白巧克力蛋挞、夹心果酱蛋糕、巧克力蛋糕、甜梨布丁、芒果摩芬、巧克力夹心摩芬、巧克力蛋糕卷、柠香杏仁蛋糕、戚风瑞士卷等。西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主...
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- 1、食材:樱花番茄1个、米饭50g、黄瓜一个、迷迭香3个、奶酪20g、玉米半个。2、准备一个樱桃番茄和黄瓜。3、把樱桃番茄切成片。4、用削皮器把黄瓜削成薄片。5、把米饭放进干净的半球中。6、然后将米饭倒扣在盘子里。7、把黄瓜放在周围把米饭包起来。8、把樱桃番茄摆放在饭...
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- 1、蛋黄小西饼的做法食材准备:低筋面粉90克、鸡蛋1枚、蛋黄2只、细白砂糖60克。盐、香草精适量。鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合,用打蛋器搅打均匀,至颜色变淡且浓稠。加入香草精,搅拌均匀。筛入低筋面粉,用橡皮刮刀不规则地轻轻拌匀成糊状。将拌好的面糊盛入挤花袋中,...
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- 1、将鸡腿肉洗净,用刀背敲几下,再用刀面拍几下,加入少许盐、面粉水、意大利香料腌制20分钟。2、锅里放适量油,待油热开,放入鸡块,有皮的一面先煎,转中火煎4分钟左右;再将鸡块反过来煎,煎2到3分钟即可,装盘。3、在原锅里放少许油,加入黑胡椒碎、蒜头、美极西式酱油,翻炒炒匀,淋到鸡扒上...
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- 1、鹅肝切成大块,放进一个容器里,放盐、白兰地、绍兴黄酒、黑胡椒粉,盖上盖子摇匀。2、放进冰箱腌制24小时。3、取出来放进烤箱烤45分钟。4、切一块放在奶油锅里快煎一下,两面都要煎得微黄。5、撒上马苏里拉芝士粉,加配菜装盘即可。...
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- 1、烤盘铺上锡纸,摆进洗切好的蔬菜。土豆和南瓜不要太大也不要太小,差不多3-5cm见方,南瓜可不去皮。不同颜色的蔬菜交叉放,培根条可以卷起来插放进去做点缀,一些碎食材可铺到下面一层。2、烤箱200度预热。所有食材刷上橄榄油,撒现磨海盐和胡椒,普通的盐也可以。当然你也可以刷其...
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- 1、奶油+糖粉拌匀。2、分次加入全蛋拌匀。3、加入低筋面粉、杏仁粉、泡打粉拌匀。4、拌入耐烤巧克力豆,分成20克/个。5、170/170烤20分钟。6、关键巧克力豆一定要使用耐烤焙巧克力,成品才会美观。...
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- 1、牛排在室温下解冻,然后撒上少许盐和黑胡椒。好的牛排加的调料越少越好,只有不好的牛排才需要加重口味的黑胡椒汁遮盖。2、煎锅热30秒,加入橄榄油,然后把牛排放入煎锅,大火煎一分钟,然后调中火。观察侧面肉色变化,颜色变化到中间那条线的时候就可以翻面了。3、也是先大火1分钟...
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- 1、食材:羊排2只、土豆泥适量、黄瓜几片、红椒少量、杏鲍菇几片。2、选择上好的羊排两支。3、用腌料将羊排腌制2个小时左右。4、趁腌制羊排时准备好配菜及佐料:黑胡椒汁;5、煎好的黄瓜片,杏鲍菇(或鸡腿菇)片;6、土豆泥中加入洋葱末、红椒末、少量盐煎成土豆饼。7、将腌制好的羊...
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- 造句指懂得并使用字词,按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征,可延伸为写段、作文的基础,是学生写好作文的基本功。造句来源清俞樾《春在堂随笔》卷八:“其用意,其造句,均以纤巧胜。”夏丏尊叶圣陶《文心雕龙》四:“造句也共同斟酌,由...
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- 1、低筋面粉200克、玉米油90克、绵白糖60克、鸡蛋60克、泡打粉2克、小苏打1克、黑芝麻、全蛋液少许。将油与白糖倒在一起并用用手动打蛋器,搅拌均匀至糖融化。2、加入蛋液,快速搅拌至粘稠有纹路。3、筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打,用刮刀拌匀,轻拍成团,静置5分钟。4、将面团,分...
- 18350
- 1、食材:清水5000克、鲮鱼骨500克、干香菇100克、干贝50克、香菜80克、芹菜50克、洋葱50克、香葱50克、生姜50克、胡萝卜50克。青红尖椒50克。2、配料:色拉油1000克、鲜露200克、生抽500克、老抽100克、鱼露90克、白糖250克、味精150克、鸡粉100克、胡椒粉20克、香油20克。...
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- 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛排:适量;色拉油:少许;食盐:适量;胡椒粉:少许;正宗西式牛排的做法把牛排用厨房用纸擦干,均匀地抹上油,撒上盐,胡椒粉。如果家里有一些西式的香料,如thyme,oregano也可以撒一点锦上添花,如果没有也没关系并不影响...
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- 1、原料:扇贝1只,粟米粒5克。2、调料:土豆粉10克,黄油3克,蛋黄酱20克,精盐2克,莳萝草末0.5克,西域沙地霞多丽葡萄酒5克。3、扇贝剥壳,将肉取下,去掉内脏后洗净杂质,将扇贝肉切0.3厘米的小粒,壳洗净待用。4、扇贝肉加土豆粉、黄油、精盐、莳萝草末、葡萄酒拌匀,酿在扇贝壳内,裱上蛋黄...
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- 1、火腿肠剥开,用小刀划上小口,方便之后入味。2、给烤盘刷上油,把火腿肠放在烤盘上,给火腿肠刷上油。3、将烤炉170度预热5分钟,准备好的火腿肠摆好烤箱,170烤8分钟左右。4、烤8分钟之后,从烤箱中取出,摆盘,撒上盐、孜然粉、辣椒粉。5、调料放好后继续放入烤箱,170度烤8分钟即可,拿出...
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