正宗西式牛排
- 家常美食
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
牛排:适量; 色拉油:少许;食盐:适量;胡椒粉:少许;
正宗西式牛排的做法
把牛排用厨房用纸擦干,均匀地抹上油,撒上盐,胡椒粉。如果家里有一些西式的香料,如thyme,oregano也可以撒一点锦上添花,如果没有也没关系并不影响最后结果。这样腌一个小时。注意最后的30分钟要放在室温,让牛排的温度到室温状态。
油锅烧热,要很热的状态。然后把牛排放下去。大火煎3-4分钟。
翻面,大火继续煎3分钟左右。
sauce的制作
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