![咸肉蒸虾要多久时间能熟]( "咸肉蒸虾要多久时间能熟")
- 1、咸肉蒸虾蒸20-30分钟能熟。将锅中加入冷水，放入准备好的咸肉。中大火蒸20-30分钟即可食用。咸肉的主要原料有咸猪肉，辅料有姜片、辣椒丝、香菜、花生油、味精、南瓜、花椒、食用盐、白酒等。2、将花椒、大料、陈皮、桂皮放入炒锅中，加适量盐炒至颜色灰白出锅，晾凉后拌入少...
- 7840
![怎样做咸肉蒸干笋好吃]( "怎样做咸肉蒸干笋好吃")
- 1、食材：云南笋干200克、咸肉300克、糖适量、鲜抽适量、料酒适量、姜适量、葱适量。2、笋干提早1天浸泡好，换2次水，再放入高压锅压20分钟。3、捞出，漂净后切成丝。4、咸肉放入清水浸泡1个钟头，用温水漂净。5、将咸肉切成薄片。6、笋干丝放入蒸盘，撒些白糖，淋上鲜抽酱油搅拌匀。7...
- 19539
![咸肉菜饭怎么烧]( "咸肉菜饭怎么烧")
- 1、食材：咸肉100g，小青菜400g，白米350g，糯米150g，盐少许，味精适量，菜籽油30g，猪油15g，咸肉切小丁。2、锅中放入适量菜籽油，烧热后放入咸肉丁翻炒至变色放入少许味精。3、白米和糯米一起淘洗干净放入电饭煲，放入清水，比平时烧饭的水稍微少一点，菜饭太软不好吃。把刚炒好的咸肉丁倒入电...
- 17990
![咸肉蒸土豆的做法]( "咸肉蒸土豆的做法")
- 1、先准备红辣椒、葱、大蒜。2、腊肉洗干净后放进锅里蒸20分钟，拿出来清洗，切片即可使用。3、削土豆皮，切成薄片后使用。4、在热锅里加入一些食用油，倒入腊肉，炒到猪油溢出为止，装腊肉。5、加入大蒜，放入香火，土豆片放入锅中炒，加入盐和鸡粉调味。6、炒完腊肉平底锅口袋后，最后放入...
- 19218
![做咸肉炖萝卜汤步骤 如何做咸肉炖萝卜汤]( "做咸肉炖萝卜汤步骤 如何做咸肉炖萝卜汤")
- 1、咸肉50克、萝卜195克、油1汤勺、盐少许、味精少许、香葱适量。2、做法：咸肉（已切）、萝卜（已清洗）、香葱。3、将已清洗好的萝卜放在案板上切成丝。4、烧锅加1汤勺油烧热，下入切好的咸肉和萝卜翻炒翻炒。5、接着，加适量的清水煮开煮至萝卜熟软。6、然后加少许盐，加少许味精。7、...
- 22428
![做咸肉的窍门 自制咸肉步骤]( "做咸肉的窍门 自制咸肉步骤")
- 1、鲜猪肉100kg、盐9~11kg、花椒50g。2、方法：肉的处理：选择经兽医检验合格的新鲜肉或冻肉。若原料为新鲜肉时，必须摊开凉透。若是冻肉，也要摊开散发冷气，微软后分割处理。咸肉用的肉可以用腿肉，但五花肉更美味，特别是带骨头的那种五花肉。买来的肉，如果有骨头，不必取出，肉也不要用...
- 3672
![酒糟咸肉的做法]( "酒糟咸肉的做法")
- 1、材料：咸肉100克、酒糟100克、香葱1根。2、咸肉切片备用，把咸肉铺在盘子里，把酒糟铺在咸肉上，锅里放适量的水，盘子放在架子上；也可以水烧开后，放在上面蒸，蒸15分钟就可以了。3、咸肉太咸可以先放在水里泡泡，切了片大概泡了一个小时；调料就不需要再放了，肉有咸味、酒糟有酒味还稍微...
- 28393
![腌过的咸肉怎么做好吃]( "腌过的咸肉怎么做好吃")
- 1、咸肉一块，上海青适量，咸肉切小丁，上海青切段（梗切小点，叶子切大点）。2、生姜用擦成末，用少许水浸泡。（咸肉有一股咸肉的腥味，所以要去掉）3、锅里不放油中火煸炒咸肉到干松泼上点生姜水两汤匙油继续炒，炒到咸肉全身都沾上油以后开大火，把青菜放进去，翻炒几下4、米淘洗干净。把炒好的...
- 6099
![咸肉做法分享]( "咸肉做法分享")
- 1、食材：荷兰豆300克、腊肉100克、蒜末适量、盐巴适量、鸡精适量。2、荷兰豆去丝，洗净。3、大蒜切莫，爆香蒜末。4、咸肉切薄片，目的是跟快把咸味释放出来。炒出油。5、放入荷兰豆，翻炒，加入少许开水，这样不会炒老，保持鲜艳色泽。6、炒3分钟，至熟即可。起锅前加入适量的盐巴，如果咸...
- 27522
![咸肉如何保存 咸肉放冷藏还是冷冻]( "咸肉如何保存 咸肉放冷藏还是冷冻")
- 1、咸肉放冷藏。2、熟的咸肉可以短时间内放冰箱冷藏，生的咸肉可以长时间放冰箱冷藏。因为咸肉是含盐分很大的经过加工过的肉食品，含有的盐分很大所以不容易滋生细菌也不容易变质。冷藏的温度是低温恒温的环境更是利于生咸肉的存储，但熟的却不适合长时间的存储。...
- 23935
![咸肉晾晒方法]( "咸肉晾晒方法")
- 1、咸肉主要是通过盐的腌制，从而使新鲜肉类所含的水分排出，而晒太阳或者阴干的方式都可以起到蒸发水分的作用，但是在口感上会有些微的区别，晒干的咸肉相对而言会更硬一些。2、咸肉做法：盐倒入锅中，再撒入花椒粒，中小火干锅炒香，待细盐呈微黄或米黄色，方可关火，用筛网把花椒粒过筛出...
- 30487
![家常腌制咸肉的方法 家常版腌肉方法]( "家常腌制咸肉的方法 家常版腌肉方法")
- 1、腌肉一般选择在冬至前后，室温低于摄氏10度时比较容易腌制好。2、将新鲜猪肉（一般是五花肉或腿肉）切成5厘米左右的长条状，用盐0.2千克、花椒25克均匀地擦在肉上。然后，把肉放入腌制容器，最好用陶瓷或搪瓷容器，将腌肉放入后，用手压紧。如果腌制容器没有盖子，应用塑料薄膜蒙上并用...
- 13902
![四川腌咸肉的方法]( "四川腌咸肉的方法")
- 1、准备好新鲜肉，切成0.8—1公斤，厚4-6厘米肉条。2、备好大盆，准备腌制工作，把每条肉上都不均匀涂上盐巴，然后放上少量的食糖。3、把酒里面泡好的花椒洒在肉上，最好是提前准备好花椒并用酒将其泡好。这样越久的法那么味道就会更好。4、上下左右腌制好腊肉，把各种作料加入搅拌均...
- 14614
![白水煮咸肉要煮多久]( "白水煮咸肉要煮多久")
- 白水煮咸肉要煮30分钟左右。白水煮咸肉能去除腊肉的大部分咸味，也能保留腊肉的香味。白水煮咸肉时需要注意第一次用冷水煮开后，再煮5-10分钟，然后再换水煮一次，大概20分钟左右，如果肉块比较大，可以适当增加时间。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：咸肉要煮多长时间多长...
- 12477
![刀板香和咸肉的区别]( "刀板香和咸肉的区别")
- 刀板香和咸肉的区别：答案是没有本质区别。刀板香和咸肉的区别：答案是没有本质区别。刀板香和咸肉没有本质区别，都是腌制的肉品。不同之处在于制作过程中加入了粽叶和樟木板，使得刀板香具有粽叶和樟木的香味。此外，徽州的咸肉就被称为刀板香。因此，可以说刀板香就是一种特殊的咸...
- 28985
![做梦梦到咸肉]( "做梦梦到咸肉")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
- 14075
![大蒜炒咸肉的步骤 大蒜炒咸肉的做法]( "大蒜炒咸肉的步骤 大蒜炒咸肉的做法")
- 1、咸肉，切成薄片，清洗干净，沥干水分备用。2、大蒜去根，剥去根部老皮，摘掉黄叶，清洗干净，略微沥干水分，切成均匀的段状。3、干净锅中开大火，倒入玉米油，油温热，下姜片。4、倒入咸肉片，迅速翻炒。5、咸肉略变色，倒入一点点料酒。继续不断翻炒。6、炒到咸肉两面金黄，大约1-2分钟。盛出备...
- 30618
![咸肉菜饭的家常做法]( "咸肉菜饭的家常做法")
- 1、原料：咸肉适量、上海青适量、青葱1根、姜丝少许、大米。2、将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。3、锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。4、大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖...
- 24101
![如何选购优质咸肉 怎么选购优质咸肉]( "如何选购优质咸肉 怎么选购优质咸肉")
- 1、皮：清洁干硬，呈苍白色，没有粘糊状。2、肌肉：结构紧凑，切面平整，有光泽，呈红色或暗红色，没有斑点，没有虫蛀。3、脂肪：脂肪切面为白色或微红色，质地坚实。4、气味：具有咸肉固有的风味，没有发霉、腐臭，无其它异味。...
- 9180
![咸肉应该怎么煮好吃]( "咸肉应该怎么煮好吃")
- 1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍，切厚片。注：（腌咸猪肉的方法是：先把五花肉洗干净、煮熟、捞起、浸热抹上盐、腌3小时后可用）。姜切片、葱切长段。2、烧锅下油，放入鸡腿菇，加盐炒熟至香浓，倒出待用。3、锅内加油少许，下姜片、咸猪肉煸炒至干香时，调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段...
- 27453
![怎样做咸肉粽子]( "怎样做咸肉粽子")
- 1、五花肉4-5磅，咸蛋皇16个，花生1包，腊肠1包，糯米1小袋，瑶柱2把，鸡粉1茶匙，五香粉适量，冬菇2把，粽叶1包，去皮绿豆1包。2、粽子叶可以一片片用洗碗海棉擦洗干净，也可再用水加盐或枧水煮一下，这样叶子不容易开裂。3、米洗干净，可以泡一下。加入绿豆，盐1茶匙，生抽6汤匙，拌匀。4、五花肉切成...
- 21725
![怎么做豉油皇咸肉]( "怎么做豉油皇咸肉")
- 1、主料：咸肉350克、小葱叶30克、去皮嫩姜30克、鲜红尖椒肉30克、菜甫10克。2、将猪五花肉的皮刮洗干净，改成大块，在肉面上切两刀至2/3处，入锅煮至刚熟约30分钟，用竹筷刚好插透），捞出沥净水分。将一大托盘擦净，垫入两三支竹筷（起透气作用）撒上一层盐，将煮好的肉皮朝下，放入垫好的盘内...
- 3992
![咸肉切片要蒸多长时间才能熟]( "咸肉切片要蒸多长时间才能熟")
- 1、咸肉蒸20-30分钟能熟。将锅中加入冷水，放入准备好的咸肉。中大火蒸20-30分钟即可食用。咸肉的主要原料有咸猪肉，辅料有姜片、辣椒丝、香菜、花生油、味精、南瓜、花椒、食用盐、白酒等。2、将花椒、大料、陈皮、桂皮放入炒锅中，加适量盐炒至颜色灰白出锅，晾凉后拌入少许胡...
- 25128
![蛋黄咸肉粽子的做法]( "蛋黄咸肉粽子的做法")
- 1、食材：糯米1000克、咸蛋黄6个、猪肉200克、花生50克、红豆50克、粽子叶适量。2、糯米花生红豆提前浸泡4个小时，猪肉去皮加入盐、黄酒、生抽、老抽五香粉腌制两个小时，泡好的糯米加入盐、生抽、老抽搅拌均匀。3、去两片粽子叶，做成漏斗形放入少于糯米，再依次放入蛋黄、猪肉、...
- 7716
![梦到咸肉好不好]( "梦到咸肉好不好")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
- 29277
生活全书馆
