做瘦肉丸的做法
- 生活小窍门
- 关注:9.97K次
1、把熟肉切碎,加入葱末,香菇末,鸡蛋清,酱油适量,香油,淀粉少许,面粉(熟肉没有粘性,所以要加一些面粉),团成丸子(不要太大),下锅炸至金黄,捞出沥油,再入锅复炸。
2、可以直接使用。
3、蒸,不用复炸,把炸过一次的丸子放入碗中,加上葱段(葱段斜刀切),姜片,温水,老抽,上锅蒸15~20分钟。
标签:
瘦肉
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-hans/xiaoqiaomen/w060ro.html