西瓜皮怎么晒成干菜

西瓜皮怎么晒成干菜共有4步，所需用料：西瓜皮、清水、蒜米、白糖、辣椒酱、盐。

以下是西瓜皮晒成干菜的具体操作步骤： 操作/步骤

1、削外皮红瓤切条洗净

削掉西瓜的外皮和红瓤，切成细条，再清洗干净。

2、晒干西瓜皮放入容器

将西瓜皮拿到太阳下晒干，把晒干的西瓜皮放到容器里。

3、容器加清水浸泡

在容器中加入清水，浸泡30分钟。

4、西瓜皮沥水调味揉匀

把西瓜皮捞出来沥干水分，加蒜米、白糖、辣椒酱和盐，反复揉搓让它们混合均匀即可。

END 总结：以上就是关于西瓜皮怎么晒成干菜的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

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西瓜皮怎么晒成干菜共有4步，所需用料：西瓜皮、清水、蒜米、白糖、辣椒酱、盐。

以下是西瓜皮晒成干菜的具体操作步骤： 操作/步骤 1 削外皮红瓤切条洗净 削掉西瓜的外皮和红瓤，切成细条，再清洗干净。

2 晒干西瓜皮放入容器 将西瓜皮拿到太阳下晒干，把晒干的西瓜皮放到容器里。

3 容器加清水浸泡 在容器中加入清水，浸泡30分钟。

4 西瓜皮沥水调味揉匀 把西瓜皮捞出来沥干水分，加蒜米、白糖、辣椒酱和盐，反复揉搓让它们混合均匀即可。

END 总结：以上就是关于西瓜皮怎么晒成干菜的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

西瓜皮晒干来自方法如下：

材料：盐、西瓜皮、蒜米、辣椒酱、白糖

1、切成长条，放入1小勺盐抓匀，腌15分钟；

2、将西瓜皮放入阳光底下晒干阳光充足的话，一天就能晒好；

3、如满果想存放起来，一定要晒至干透才行；

4、将晒好的西瓜皮用清水顺后巴认泡30分钟；

5、将泡好的西瓜皮捞出沥水加入1勺蒜米、1勺辣椒酱、半小勺白糖、官明我仅半小勺盐拌匀。

菜怎么做好吃，西瓜皮干菜的家常做法

1、西瓜皮小心用刀削去红色的瓜瓤和绿色的瓜皮。

2、西瓜皮切成丝用盐腌制半小时。

3、滗去腌出的水，加入适量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌匀即可，放入冰箱冰镇后口感更佳。

西瓜皮怎么晒干

材料:西瓜皮500g，蒜适量，白糖半勺，辣椒酱1勺，盐少许。

1.将西瓜去皮和红瓤，然后切成细条，再清洗干净备用。

2.把西瓜皮拿到太阳下晒干。如果阳光充足，一般晒1天，西瓜皮就变成半干了。

3.将干西瓜皮放入容器中，然后加入适量的水浸泡30分钟。

4.30分钟后，取出西瓜皮沥干水分，然后放入另一个容器中，加入1勺大蒜、半勺白糖、1勺辣椒酱和少许盐，反复揉搓使其混合均匀。

5.完成。

西瓜皮如何晒干腌制

准备材料：西瓜皮500克、蒜蓉适量、白糖半勺、辣椒酱1勺、盐少许。

1、削掉西瓜的外皮和红瓤，然后切成细条，再清洗干净备用。

2、将西瓜皮拿到太阳下晒干，如果阳光比较充足，一般晒1天，西瓜皮变半干即可。

3、把晒干的西瓜皮放到容器里，然后加入适量的清水，浸泡30分钟。

4、30分钟后，把西瓜皮捞出来沥干水分，然后放到另一容器里，加1勺蒜米、半勺白糖、1勺辣椒酱和少许盐，反复揉搓让它们混合均匀。

5、完成。

西瓜皮干的制作方法窍门

西瓜皮干的制作方法窍门如下：

1、去掉瓜皮里面的红色部分，再去掉瓜皮最外层的青皮部分，留中间发青的部分

2、将瓜皮一刀一刀的切成条状，尖角处不要切断，然后，一根一根的交错放在衣抻上，放到外面暴晒，暴晒，一定要是好天气。

3、把晒干后的瓜皮密封起来就可以了。

西瓜皮如何晒干腌制

腌制西瓜皮做法如下：

工具/原料

西瓜皮、盐适量、生姜适量、白糖适量、味精适量、辣椒适量

1、选皮厚的大西瓜半个，西瓜洗净后，用勺子或是用刀，取出瓜肉。

2、瓜肉不需要弄太干净，留一点红壤比较好看。用水瓜削皮刀去掉西瓜青皮，多削一点，把西瓜皮上的筋去掉，切成均匀的1厘米宽的长条状。

3、晒好的西瓜皮，加一勺盐，搅拌均匀，腌制一会，然后用重东西压出水分。不能压的太干，保留一点水分。

4、西瓜皮腌一半，留一半放入冰箱，想吃再取。

5、加入生姜丝、白糖、味精、自己腌制的辣椒，搅拌一下，放入冰箱。

6、腌制西瓜皮成品图

邵阳坛子干西瓜皮的做法

有一天，邻居阿姨给了妈妈一捆菜，我们看了半天也不知道是什么菜，就知道这是一种干菜，后来阿姨说是西瓜皮，我们瞪着眼睛不相信呢，西瓜皮怎么也可以变成这个样子的呀，这个干菜吃的时候用水泡开，炒肉也很香呢，我们还用它做了一次扣肉，别有一番风味呢，这些干菜还是夏天时候晒得呢，夏天吃西瓜很多，阳光也好，火辣辣的，用不了几天西瓜皮就可以晒成干菜了，以后什么时候想吃泡一下就可以了呢。

食材

主料

西瓜皮

300g

辅料

盐

适量

步骤

1.准备好西瓜皮

2.去掉外面的绿色硬皮

3.用刮皮刀这样把西瓜皮刮成很薄的片

4.刮好的西瓜皮撒上适量盐腌制5分钟

5.腌好的西瓜皮在通风处晾干，干透即可收藏起来

小贴士

往西瓜皮里加盐有两个目的，一是杀出些水分，二是起到杀菌防止腐烂的作用

西瓜皮干的做法步骤图，西瓜皮干怎么做好吃

西瓜皮干的做法步骤

1、西瓜皮切成长条 放入1小勺盐抓匀，腌15分钟

2、将西瓜皮放入阳光底下晒干 阳光充足的话，一天就能晒好

3、如果想存放起来，一定要晒至干透才行

4、将晒好的西瓜皮用清水泡30分钟

5、将泡好的西瓜皮捞出沥水 加入1勺蒜米、1勺辣椒酱 半小勺白糖、半小勺盐拌匀

如何腌制西瓜皮(冬天)？

一、西瓜皮腌制咸菜的步骤：

1、先把西瓜皮清洗干净，尤其是表皮。表皮太硬的，腌制前直接切掉;去掉红色部分的瓜瓤。

2、将洗干净了的瓜皮切片;放盐。

3、经过一晚的盐渍，西瓜皮会渗出很多水份;倒掉水份、进行揉搓，挤掉瓜皮中所含的水份。

4、把经过处理完的瓜皮，撒上五香粉、少许盐、味精、麻油及其他自己喜欢的调料就可以食用了。

二、凉拌西瓜皮

我们学会了将西瓜皮怎么腌制咸菜，还可以学习下西瓜皮的其他做法。比如：凉拌。将西瓜皮去表皮、红瓤，清洗干净后切条;然后用食盐腌制3小时左右，将盐水倒掉并挤出瓜皮中所含的水份，根据自己口味加入调料即可。凉拌西瓜皮还有辅助治疗肝癌的功效。

三、西瓜皮果汁

西瓜可以清热解毒，西瓜皮含有一样的成分，也有这个功效，瓜瓤直接吃，可以榨汁，西瓜皮可以凉拌、腌制，也可以榨汁。西瓜皮榨汁时，先将瓜皮的外层去干净，洗净，切片后放入榨汁机;根据个人口味加入糖，牛奶，水;也可搭配其他水果，榨成混合果汁，夏季冰镇后，口感不错，消暑也不错。

四、西瓜皮粥

将西瓜皮削去硬皮和瓜瓤，清洗干净，切成丁状，加入盐搅拌腌制，约15分钟后倒出盐水备用。将粳米洗净连同西瓜皮丁放入锅中加水，还可加入山药、扁豆等，用大火煮开，再用细火慢煮15分钟左右，根据个人口味加入适量盐和麻油调味即可;也可加入红、白糖调味，那就是香甜味的。西瓜皮粥有益气健脾、祛湿清暑的作用。

五、爆炒西瓜皮

西瓜皮的吃法较多，有人习惯榨汁，有人喜欢凉拌，还有人喜欢腌制，体质虚寒的人建议“热食”。“热食”除了可以熬粥还可以怎么吃?习惯吃辣椒的人，可以做爆炒食用。爆炒西瓜皮先除去瓜皮和部分红瓤，洗净切成薄片，用盐腌制15分钟左右，除去水分备用。

将锅中加油烧热，放入事先准备好的红椒、大蒜，爆炒2分钟放入沥干的西瓜皮，继续爆炒3分钟左右，加入适量盐、糖、黑胡椒、葱花等调料，盛起装盘即可。

结语：西瓜瓜瓤美味，瓜皮经过腌制的话也是一道美食，因此，吃完的西瓜不要丢，拿来做菜吧。

西瓜皮做咸菜!!

第一、西瓜皮酱菜。西瓜皮做酱菜容易，跟上面一样处理成光皮子后，略晒半天，拿盐腌半天，滗掉腌出的水份。然后放在干净的瓶子里，放进酱油、蒜瓣数只、生姜数片、少许白糖、味精，酱油要高过瓜皮。放在阴凉处半个月就可以了。要吃的时候随时夹些出来，拌上麻油即可。它比一般的酱菜要脆，很鲜的，而且自己弄的特别干净，吃着放心。

第二、瓜皮泡茶。瓜皮洗净，用刀把那上面青青的皮切成丝。然后把它放入茶杯中用开水冲泡喝，那浮在杯中的青青瓜皮就像在水中开了一朵朵小花一样，喝上一口真是美极了！清清的有一种甜甜的滋味在嘴里回荡着，比普通的茶叶要好喝多了。

第三、红椒炒西瓜皮。去掉瓜皮的红瓤翠衣，切成细条，撒盐腌着。然后把红椒切丝，再把瓜皮条子挤干水份，放少许盐把红辣椒在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒二分钟，就可以放味精、小葱起锅了。这个菜色泽悦目，鲜红的辣椒配着淡青的瓜皮，真是绿叶衬红花啊，吃起来也满口生津，而且瓜皮消暑去火的能力比西瓜肉还强，寒气又没有瓜肉重，真是随手可得的千金方啊。

第四、西瓜皮烧肉。西瓜皮照上面样刨肉去衣后，放在外面晒。晒到瓜皮变成薄薄的一层，干而不焦就行，一般要晒三四个大太阳。收藏的时候要用二层结实的塑料袋扎紧，不要透气。然后嘛，等你哪天有空，买到好肋条肉，就拿半只瓜的皮水用水泡上，淘米水尤其好。一般泡二个钟头就可以了，切成条。猪肉切小片，先爆一爆姜、干辣子，再爆一下猪肉，就可以放进西瓜皮了，炒一炒后放白酒、酱油。着色之后加水没过菜肴，大开烧开，再用文火煨一二个小时,期间放点白糖。西瓜皮很奇怪，生的看起来脆弱，煨了这么长时间，它还不烂，而且脆之外，又多了韧性，很有嚼头。西瓜皮烧肉，最好吃的是西瓜皮，香滑甘肥，去尽了肉的腻味。

第五、西瓜皮和面粉，鸡蛋可以做西瓜饼，味道好好。西瓜皮还可以直接做沙拉，脆！

第六、清炒瓜皮。

主料：西瓜皮

做法：1.把西瓜皮绿衣去掉

2.将瓜皮切成片

3.锅放底油，油热后加花椒，葱花，切好的瓜皮。

翻炒几下防盐和鸡精，出锅即可！

怎么晒西瓜皮

切成条，摆在通风的地方，看一下天气预报，要下雨的话就等几天再弄。

1 晾晒西瓜皮是工具；刮皮刀 水果刀 勺子。

2 西瓜横向切开。

3 用勺子挖去瓜瓤。

4 保留薄薄一层红瓤。

5 用刮皮刀削去外面的绿皮。

6 用刮皮刀在把瓜皮的边缘轻轻转削。不要削段。

7 很薄的西瓜皮条状就出来了。

8 挂放在衣架上，挂在通风处晾干。

9 晾干后保存好，随时可以食用。

西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。 吃西瓜皮的好处大家都知道，我就不说了。 有些朋友问我你用的西瓜皮是怎么晾晒的。今天就和大家分享一下。