狗腿魚的烹飪方法

可以做紅燒狗腿魚，具體做法如下：

1、主料：狗腿魚1條。輔料：老抽適量、蔥適量、姜適量、甜麪醬適量、辣椒麪適量、料酒適量、糖適量、蒜薹適量。

2、狗腿魚洗好備用。

3、蒜薹切段備用。

4、甜麪醬備用。

5、蔥姜切段備用。

6、鍋內倒入油，將蔥姜倒入爆香。

7、加入蔥甜麪醬，老抽，水，煮開。

8、加入狗腿魚，加一小勺糖，料酒，辣椒麪，蒜薹，大火燒開。

9、小火慢燉後，出鍋裝盤。