枸杞魔芋排骨湯的做法
- 家常美食
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1、材料:排骨,老薑,料酒,枸杞,自家種的蔥,鹽,魔芋。
2、魔芋切塊,老薑切片,一部分蔥打結,一部分蔥切小段,排骨用清水稍稍泡一下去血水,洗淨。
3、鍋中放清水及薑片,焯一下排骨,撈出。
4、鍋子沖洗一下,將排骨放入,同時放入魔芋、蔥結、薑片。
5、放適量清水。
6、蓋上鍋蓋煮,大火煮上10分鐘後,轉小火燉。
7、至自己喜歡的軟爛程度,挑出蔥結,放少許料酒,放入鹽調味,放枸杞,蔥花,關火,蓋上鍋蓋燜一會兒即可。
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