怎樣才能把死的大閘蟹做成美味
- 家常美食
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1、熟螃蟹適量;從中間掰開,可以看到裏面的腮,要去掉,還有嘴都不好吃。
2、摘乾淨的螃蟹;蔥姜切絲;
3、青紅椒切塊;炒鍋加熱後放入適量的花生油,可以多放點炸麪醬和螃蟹都需要油多一點;
4、油稍熱放一粒大料;炸出香味後放入麪醬煸炒出香味;
5、放入蔥姜繼續煸炒;放入青紅椒炒軟;
6、放螃蟹接着煸炒;因爲油放的多所以沒加水,醬放的多沒放鹽,炒至螃蟹上面掛滿醬基本差不多好了。
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