鹽焗明蝦怎麼做

1、將蝦鬚剪掉 洗淨 蝦線可以剔除（最好是鮮活的蝦）。

2、將蝦背劃一些小口 倒入料酒 蔥姜花椒 撒一點鹽 醃製10-15分鐘。

3、將蝦鋪在有錫紙的烤盤上。

4、撒上適量的鹽 烤箱200度20分鐘。

5、鹽焗蝦出爐（沒有竹籤所以蝦蜷起來了）。